לנער את הסלט היווני הטיפוסי שלך על ידי החלפת מלמלה בעגבניות. תתוגמל בסלט מהיר להכנה, מלוח-מתוק, המושלם לצד בשרים או דגים בגריל. התחל בהכנת ויניגרט פשוט עם שמן זית, חומץ יין לבן, מלח ופלפל. ואז לזרוק נתחי מלפפון מתוק, פרוסות של מלפפונים מיני פריכים ללא גרעינים, וזיתי קסטלווטרנו קצוצים בחמאה ברוטב התוסס. פרוסות עבות של פטה ונענע טרייה הן הגימור למתכון קל זה לסלט מלפפונים שמרענן ומשביע ביום חמים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1/4 גָבִיעַ שמן זית, ועוד לטפטוף

• 2 כף חומץ יין לבן

• 1 1/2 כפית מלח כשר

• 1 כפית טרי פלפל שחור גרוס

• 6 כוסות מלון קצוץ (ממלון אחד)

• 1 lb מלפפונים פרסיים, פרוסים בעובי של 1/4 אינץ'

• 1 גָבִיעַ זיתי קסטלוטרנו מגולענים, קצוצים גס

• 16 oz לחסום גבינת פטה במלח, חצויה לרוחב ופרוסות בעובי של 1/2 אינץ'

• 1/4 גָבִיעַ עלי נענע

הוראות הגעה