פירה צ'דר

פנקו את עצמכם עם קיצור דרך בחג ההודיה עם מתכון פירה קל וגבינתי.

תַצלוּם:

כריסטופר טסטני

שדרגו פירה קנוי בחנות וחסכו לעצמכם זמן בחג ההודיה (או בכל יום בשנה, באמת). הטריק הזה לא יכול להיות פשוט יותר: הכל מתאחד בסיר אחד עד שהגבינה נמסה ותפוחי האדמה קרמיים. חרדל דגנים מלאים הוא שדרוג טעם מפתיע, ושמנת חמוצה מוסיפה טאנג עדין. בחר צ'דר לבן חד לטעם עשיר ודקדנטי, או נסה את Gruyere לביצוע צרפתי אגוזי. אל תשכחו לשטוף את תפוחי האדמה בחמאה מומסת לפני ההגשה.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 3 עד 3 1/2 פאונד מוכן פירה

  • 8 אונקיות גבינת צ'דר לבנה חדה, מגוררת (בערך2כוסות)

  • 1 גָבִיעַ שמנת חמוצה

  • 3 כפות חרדל דגנים מלאים

  • מלח כשר (לא חובה)

  • 2 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת

כיוונים

  1. לְשַׁלֵב פירה, גבינה, שמנת חמוצה וחרדל בסיר גדול מעל בינוני-נמוך. מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שתפוחי האדמה מתחממים והגבינה נמסה, 10 עד 15 דקות. מתבלים במלח, אם רוצים. מגישים בתוספת חמאה מומסת.

לעשות קדימה

הכינו את המתכון עד יומיים מראש. לחמם על הכיריים או בסיר איטי לפני ארוחת הערב.

עובדות תזונה(למנה)

439קלוריות
27 גרםשׁוּמָן
38 גרםפחמימות
12 גרםחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 8
קלוריות 439
% ערך יומי *
שומן מוחלט27 גרם35%
שומן רווי12 גרם58%
כולסטרול55 מ"ג18%
נַתרָן1198 מ"ג52%
סך הפחמימות38 גרם14%
סיבים תזונתיים4 גרם15%
סך הכל סוכרים4 גרם
חֶלְבּוֹן12 גרם24%
ויטמין C21 מ"ג24%
סִידָן292 מ"ג22%
בַּרזֶל1 מ"ג6%
אֶשׁלָגָן753 מ"ג16%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.