EveryPlate הוא שירות משלוח ערכות ארוחה המציע ארוחות קלות לבישול ובמחיר סביר למשפחות וזוגות עסוקים. החברה מספקת מגוון מתכונים לבחירה מדי שבוע ומספקת את המצרכים ישירות עד לפתח ביתכם. המטרה של EveryPlate היא להפוך את הבישול בבית לנגיש ונוח יותר, ומציע ערכות רבות שלוקח כ-30 דקות להכנה. התמחור סביר מאוד בהשוואה לשירותי ערכת ארוחות אחרים, עם ארוחות החל מ-$4.99 בלבד למנה.

לאחרונה החלטתי לנסות את EveryPlate. בתור מישהי שאוהבת לבשל אבל חיי המשפחה העמוסים שלו הופכים לעתים קרובות את תכנון הארוחות לקצת מלחיץ, הייתי סקרן לראות אם EveryPlate יכול לעזור להקל על תהליך ארוחת הערב שלי. במהלך שבוע ניסיתי כמה מהמתכונים שלה והעמידתי את השירות במבחן. בסקירה זו, אחלוק את מחשבותיי הכנות על איכות המרכיבים, קלות ההכנה והערך הכולל של EveryPlate.

בעד ונגד

יתרונות

• עלות נמוכה יחסית
• מנות בוקר, צהריים וערב
• טוב למתחילים

חסרונות

• לינה תזונתית מוגבלת
• כמה טעמים חסרי ברק

מה זה EveryPlate?

HelloFresh יצרה את EveryPlate בשנת 2018 כחלופה בעלות נמוכה יותר לשירות ערכות הדגל הפופולרי שלה לארוחות. בדומה ל-HelloFresh, EveryPlate מתמחה במנות ידידותיות למשפחות, המשמחות את הקהל, אך במחיר תקציבי יותר. השירות הינו מנוי גמיש, המספק את ערכות הארוחות שלו ומבחר צנוע של תוספות על בסיס שבועי.

איך זה עובד?

התפריט של EveryPlate כולל מבחר מסתובב של 26 מנות ראשונות ומבחר של בערך שני תריסר תוספות, שרבות מהן נשארות זהות משבוע לשבוע. אתה יכול לעיין בתפריטים של שלושה שבועות מבלי להגדיר חשבון. הנושא הקולינרי של EveryPlate, תראו מהר, הוא אוכל נוחות עולמי, עם מנות כמו טאקו עוף, לינגוויני ירקות, קערות מוקפצות, תפוחי אדמה אפויים עמוסים, המבורגרים, ראמן וכן הלאה. רבות מהערכות מאפשרות לך להחליף את החלבון שלך או לבחור את הצד הצמחוני שלך מתוך שתיים או שלוש חלופות. צמחונים ימצאו מספיק אפשרויות להסתדר, אבל טבעונים ודיאטנים אחרים יצטרכו לחפש מקום אחר לינה.

אם תחליטו להזמין, התהליך די פשוט. ראשית, תבחר את התוכנית שלך. ל- EveryPlate יש חמש אפשרויות תוכנית: בשר וירקות, צמחוני, אהובות משפחתיות, מהיר וקל, ו- Nutrish and Delish. הגדרה זו קובעת את סוגי הארוחות שתקבל באופן אוטומטי. עם זאת, אינך מחויב לבחירות האוטומטיות הללו. כל ההזמנות שלך, כולל הראשונה שלך, ניתנות לעריכה מלאה עד חמישה ימים לפני המשלוח. אתה תמיד יכול לבחור את הארוחות שלך ולשנות את הגדרות התוכנית שלך בכל עת.

לאחר בחירת העדפת התוכנית שלך, תבחר גודל תיבה. ערכות מגיעות בגדלים של שתי מנות או ארבע מנות, ואתה יכול לקבל בין שלוש לשש ערכות בשבוע (כמו גם עד 15 תוספות, ללא קשר לגודל התוכנית שלך.) לאחר שתבחר תוכנית, אתה איצור חשבון, תזין את כל הפרטים שלך (אם אתה גר ביבשת ארצות הברית, סביר מאוד להניח ש-EveryPlate תשלח לכתובת שלך), משלם, ואז תוכל לבחור את הארוחות שלך או לקבל את האוטומטיות של המערכת בחירות. משם, המשלוחים יימשכו מדי שבוע עד שתדלג, תשהה או תבטל, את כל אלו תוכל לעשות בקלות מהגדרות החשבון שלך.

תמחור

כמו שירותי ערכת ארוחה רבים, המחיר למנה של EveryPlate יורד ככל שגודל ההזמנה שלך גדל, ונע בין שיא של $7.49 לשפל של $4.99 למנה. כרבע מהאפשרויות השבועיות הן ערכות פרימיום שעולות בין כ-1.50$ ל-7$ יותר למנה. למרות שהשאלות הנפוצות של EveryPlate אומרות שהמשלוח הוא $9.99, חויבתי ב-$10.99. תוספים עולים בין כ-$3 ל-$22, עם גדלי הגשה משתנים. חמש הארוחות שהזמנתי עלו 68.89$, כולל משלוח, עם תשלום נפרד של 12.96$ עבור סלט השרימפס המושחר שלי, מתכון פרימיום. הסכום הכולל הגיע ל-81.85 דולר, למעשה קצת יותר מ-8 דולר למנה.

אפשרויות ארוחות

ציינתי את קווי המתאר הבסיסיים של התפריט של EveryPlate למעלה, אז בואו עכשיו נחפור קצת יותר לעומק הפרטים. זכור, כל שבוע מביא 26 ערכות ארוחות חדשות, כולל בערך שישה מתכוני פרימיום. יש מגוון טוב בהיצע, ובדיעבד, הלוואי והייתי לוקח את בלוטות הטעם שלי לסיבוב הופעות יותר עולמי. עם התפריט של EveryPlate, אפשר לבשל מגוון מנות אסייתיות, אירופאיות, מרכז אמריקאיות ואזוריות אמריקאיות - כולל כמה ארוחות בוקר ביציות - הכל באותו שבוע. אם משהו מיוצג בחסר, זה בהחלט פירות ים, אבל זה מה שהייתם מצפים משירות ידידותי לתקציב. מבחינה תזונתית, מאזן המאקרו של EveryPlate נוטה לכיוון הקצה עתיר הפחמימות של הספקטרום, והארוחות נעות בין כ-600 ל-1,200 קלוריות.

מה שטעמנו

• שום עוף רוזמרין עם ירקות שורש צלויים
• סטייק גבינה וסנדוס בצל מקורמל עם חתיכות תפוחי אדמה ואיולי שום צלוי
• סלט שרימפס מושחר עם רוטב קייג'ון קרמי וקרוטוני שום
• תבשיל עגבניות שעועית לבנה עם טוסט פטה ושום
• סויה מתוקה ברוקולי ופלפל מוקפץ עם שום אורז ג'ינג'ר וסלט מלפפונים שומשום

אריזה

החומרים שלי הגיעו בקופסת קרטון בגודל בינוני. בפנים, כרטיסי מתכונים גדולים, מבריקים בצבע מלא מונחים על גבי לחמניות עטופות בנפרד, גזר עירום, פלפל אדום, ושקית גדולה ניתנת לסגירה חוזרת מלאה בחבילות שונות של רוטב ומזווה. בסמוך היו ראשי ברוקולי וחסה עטופים בניילון. מתחת לכל זה היו הפירות והירקות עבי הקליפה, המלפפונים, הבצל, תפוחי האדמה, השום ועגבנייה רומא, כולם נחים עם הירוקים והלחם בקופסת קרטון פתוחה. תחת מבחר זה היה כיסוי נייר חום עבה שהכיל חבילת קרח ג'ל גדולה ואריזות פלסטיק של עוף, בקר ושרימפס (החלבון היחיד שהיה עטוף גם בנייר קצבים עבה בנוסף לשקית הניילון האטומה). EveryPlate משנה את האריזה שלו. עונתית. זה היה באביב בסיאטל כשבדקתי את השירות, אז האקלים עדיין היה די קריר. הקיץ בטקסס, למשל, ידרוש ככל הנראה יותר קירור ובידוד.

המרכיבים היחידים שלא עטפו בנפרד היו פריטי התוצרת עבי העור שהוזכרו לעיל. כל השאר היה בצורת שקית, קופסה או נרתיק, שרובם יכולים להיות ניתנים למחזור או לא, תלוי בשירותים הזמינים באזור המקומי שלך. רוקנתי את הג'ל של שקית הקרח לפח, לפי ההוראות של EveryPlate, והכנסתי את כל הקרטון לפח המיחזור שלצד המדרכה.

תהליך הבישול

כטבח מיומן, מצאתי שתהליך ההכנה של EveryPlate הוא פשוט מאוד. עבודת סכין בסיסית - חיתוך, חיתוך וחתך לקוביות של הירקות השונים - נועדה לחלק הארי במאמץ הבישול. חלק מהירקות צליתי בתנור, אחרים הקפצתי, וחלק הכנתי לצריכה גולמית. כל החלבונים קראו לטיגון במחבת, והייתה מעט הכנת רוטב קל. בסופו של דבר, יכולתי לצלוח את כל המנות תוך חמש דקות בערך מהזמנים המוצעים של EveryPlate.

תצטרך לספק כמה דברים בסיסיים מהמזווה שלך. המתכונים שלי דרשו שמן בישול, חמאה, מלח כשר, פלפל, קמח, סוכר, קטשופ ומיונז. בלי לספור קצת מאיו ביתי שבור, נגמרו לי שני המרכיבים האחרונים. אמנם מיונז מתאים אולי היה משפר מעט את כריך הסטייק שלי, אבל היעדר קטשופ לא עשה לי הרבה הבדל.

טַעַם

לצערי, הטעם היה נקודת דביקה עבורי. המרק היה האשם העיקרי. אני חושב שזו הייתה חבילת התיבול האיטלקי שהעניקה לתבשיל העגבניות השעועית הלבנה את הטעם העמום של עשבי תיבול מיובשים ישנים. האחיין שלי דגם אותו גם כן, ושנינו הסכמנו שמרק משומר איכותי היה הרבה יותר טוב, שלא לדבר על שבריר מהעלות והמאמץ. מנת העוף הייתה מעט מלוחה, בין השאר כי תיבלתי את העוף מבלי לקחת בחשבון את המליחות של חבילת הטילים שנכנסה לרוטב המחבת. EveryPlate לא רק אשם בכך, אבל זה ראוי להזכיר, בכל זאת. הרול של כריך הסטייק היה גם קצת מאכזב (אבל גדלתי מחוץ לפילדלפיה, אז הסטנדרטים שלי אולי קצת גבוהים מדי). סלט השרימפס היה בסדר אבל שום דבר מיוחד. המוקפץ היה המנה האהובה על כולם, אבל, כמו כל דבר אחר, הרגשתי שהתוצאה הסופית לא ממש שווה את הזמן והמאמץ.

למי כדאי להשתמש ב- EveryPlate?

EveryPlate מיועד לזוגות ומשפחות עסוקים בעלי תקציב מוגבל ויש להם מעט הגבלות תזונתיות או דרישות מיוחדות. רווקים שיעריכו ערכות ארוחות משתלמות לשתי מנות - למנות גדולות יותר או לשאריות למחרת - אולי גם ייהנו מהשירות. הורים עשויים גם להעריך את EveryPlate כדרך לגרום לילדים שלהם להיות פעילים במטבח תוך היכרות עם טעמים גלובליים אך ידידותיים לילדים.

מחשבות אחרונות

מבחינתי, הצעת הערך של EveryPlate פשוט לא ממש התחברה. אולי זה היה הארוחות הספציפיות שהזמנתי או העובדה שעבדתי מחוץ למטבח הביתי שלי (עשיתי את הבדיקה בזמן ביקור אצל אחותי). בסך הכל, התוצאה הסופית לא הרגישה שווה את הזמן, המאמץ וההוצאות, במיוחד לאור החוויות שלי עם המתחרה הקרובה ביותר של EveryPlate. לא הייתי מונע מאף אחד לנסות את השירות, אבל על סמך הניסיון שלי, לא התפתיתי לשמור על המנוי שלי.