תְשׁוּאָה:

4 (גודל מנה: 2 כוסות)

גבינת הפרמזן המגולחת והחריפות מהארטישוק הכבוש יעשו לכם חשק שניות. צמחונים יכולים להגיש אותו עם תוספת של אספרגוס צלוי או שעועית ירוקה, בעוד שאוכלי בשר יכולים להגיש את האטריות עם עוף או טונה מגוררת. ולמרות שאנחנו אוהבים את זה עם הארטישוק, חשבו על זה כעל מתכון להתחלה - דרך מצוינת להשתמש בכל תבלין צנצנות, עשב או ירק מבושל שיש לכם בהישג יד.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 12 אונקיות לינגוויני, מבושל לפי חבילה. כיוונים

• ¼ גָבִיעַ שֶׁמֶן זַיִת

• 2 כפות חומץ ביין אדום

• 3 כוסות בייבי תרד טרי ארוז היטב

• 1 (6 oz.) צנצנת לבבות ארטישוק מרובעים, כבושים, סחוטה

• 1 אוּנְקִיָה גבינת פרמזן, מגולחת (בערך ½ כוס)

• ½ כַּפִּית מלח כשר

• ¼ כַּפִּית פלפל אדום כתוש

הוראות הגעה