המתכון הזה לגלידת שוקולד צ'יפס דורש יצרן גלידה, שעוזר למנוע את היווצרותם של גבישי קרח גדולים ולהתקבץ יחדיו. עיבוד נוסף זה יוצר מרקם חלק יותר במוצר המוגמר.

אפשר להכין גם גלידה ביתית ללא מכונה. לחלופין, כדי להימנע מההכנה הנוספת, התחל עם גלידת וניל ריקה והוסף משם תערובת.

בין אם אתם משתמשים במכונת גלידה ובין אם לא, רוב הגלידות מחייבות אתכם להקפיא את הקערה לפחות ליום, אז נסו לתכנן מראש.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 2 כוסות שמנת כבדה

• 1 גָבִיעַ חלב מלא

• ½ גָבִיעַ סוּכָּר

• 1 כַּפִּית תמצית וניל

• 4 אונקיות שוקולד חצי מתוק, קצוץ

כיוונים