המפתח להפיכת הבשר לטעים במיוחד הוא זיגוג מהיר של שמן שומשום, מיץ ליים, דבש וחומץ אורז שנספגים לתוך השקד תוך כדי הצלייה. הכי טוב: המתכון מורכב ממרכיבי המזווה והירקות היומיומיים. אלו מנות נדיבות כך שאין צורך בצד, אבל אולי כדאי להכין מפיות נוספות, מכיוון שהבלגן עומד ביחס ישר לטעימות של הכריכים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• ¼ גָבִיעַ שמן שומשום קלוי

• 3 כפות מיץ ליים טרי (מ-2 ליים)

• 2 כפות דְבַשׁ

• 1 כַּף חומץ אורז לא מתובל

• ¼ כַּפִּית פלפל שחור גרוס טרי

• 1 כַּף סריראצ'ה, מחולק

• 1 ¼ פאונד שקדי חזיר, קצוצים

• ספריי בישול נון-סטיק

• 1 גָבִיעַ גזר גפרור

• 1 גָבִיעַ מלפפון אנגלי פרוס דק

• ½ גָבִיעַ מַיוֹנֵז

• 1 1 פאונד בגט, מפוצל, חלול וחתוך ל-4 חתיכות

• 1 גָבִיעַ כוסברה טרייה ארוזה בצורה רופפת

כיוונים