פאי בטטה

צילום: qSang An

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 2 כפות חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר

  • ⅓ גָבִיעַ סוכר חום בהיר

  • 1 ביצה גדולה

  • 1 כַּף מיץ תפוזים טרי

  • 1 כַּף דְבַשׁ

  • 1 בטטה גדולה, מבושלת ומעוכה

  • ½ פחית 12 אונקיות חלב אידוי

  • ½ כַּפִּית תמצית וניל

  • ¼ כַּפִּית מלח כשר

  • ¼ כַּפִּית קינמון טחון

  • ⅛ כַּפִּית אגוז מוסקט טחון

  • 1 חתיכה בקירור בגודל 9 אינץ'

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט.

  2. בקערה גדולה, עם מערבל חשמלי על בינוני, מקציפים את החמאה והסוכר במשך 3 דקות. מוסיפים את הביצה, מיץ התפוזים והדבש ומקציפים 2 דקות. מוסיפים את הבטטה, החלב המאוד, הווניל, המלח, הקינמון והאגוז מוסקט ומערבבים.

  3. יוצקים את תערובת הבטטה לתוך הקרום. אופים עד שהמילוי מתייצב, 50 עד 60 דקות. מניחים להתקרר לפחות 30 דקות. מגישים בטמפרטורת החדר.

עובדות תזונה(למנה)

127קלוריות
6 גרםשׁוּמָן
17 גרםפחמימות
3 גרםחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 8
קלוריות 127
% ערך יומי *
שומן מוחלט6 גרם8%
שומן רווי3 גרם15%
נַתרָן112 מ"ג5%
סך הפחמימות17 גרם6%
סך הכל סוכרים13 גרם
חֶלְבּוֹן3 גרם6%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.