אני מעריץ את פילוסופיית ה-take-it-easy של אינה גרטןמסיבות ארוחת ערב— מה שכולל בחירה בתפריט שהוא סופר פשוט להכנה, כך שאתה לא תקוע במטבח כל הלילה. ובפוסט האחרון באינסטגרם היא שיתפה את ארוחת החורף המושלמת שמסיבת ארוחת ערב מוכנה (אם כי אני אהיה בסדר עם הגשתה למשפחה שלי ושיהיו שאריות גם למחרת).

מתכון ארוחת החורף האהוב עליה? שורט ריב צלויים ביין אדום (שניתן להכין מראש ולחמם מחדש, או לבשל על הכיריים כשהאורחים שלכם מגיעים), בשילוב עם פולנטה שמנת (או אפילו סתם לחם קרום!) וברוקוליני צלוי. היא מסיימת את הארוחה עם קפה גרניטה לקינוח - שנראה מרשים, וניתן להכין אותה גם מראש.

זה מסוג הארוחה שנראית וטעימה אלוהית, וגם עוזרת לבית שלך להריח טעים ומזמין כשהאורחים שלך מגיעים. בנוסף, זה שומר על הזמן שלך במטבח למינימום כך שתוכל ליהנות גם מהמסיבה.

אם אתם לא מרגישים את תפריט ארוחת הערב החורפי הזה, היא גם חלקה אפשרות נוספת (בעיקר) להכנה קדימה, עם עוף לימון צלוי במחבת, גאלט תפוחי אדמה ובראוניז קרמל מלוח לקינוח.

פשוט הוסיפו מעט גלידה מעל הבראוניז האלה, ואתם בהחלט הולכים להדהים את האורחים שלכם.