אל תסתכל על הארוחה החשובה ביותר ביום.
קייטלין בנסל
כל דיאטנית או מומחה תזונה יגיד לכם שארוחת הבוקר היאהארוחה החשובה ביותר של היוםו עבור אנשים רבים זה אומר לתעדף את המרכיבים הנכונים כדי להבטיח רמות אנרגיה גבוהות לאורך כל היום; עם זאת, עבור אחרים, הסיכוי לארוחת בוקר בריאה עשוי להיראות מעבר להישג יד. בֵּיןדגנים ממותקיםופינוקים מתוקים, זה יכול להיות קשה לבנות ארוחת בוקר לבבית ומעוגלת היטב-אבל ההשפעה שווה את זה, על פי הדיאטנית הרשומה מישל רותנשטיין.
"ארוחת הבוקר עוזרת למעשה להעיר את חילוף החומרים ולדלק את גופנו כראוי לספק אנרגיה מתמשכת, בקרת סוכר בדם ושובע," היא מסבירה. על ידי כמה רעיונות לארוחת בוקר חורפית מתחת לחגורה שלך, אתה יכול להבטיח בוקר פרודוקטיבי ומלא יותר - כל העונה.
- מישל רותנשטיין, RD, הוא דיאטנית קרדיולוגית ומייסד הזנה לחלוטין
מהם מרכיבי מפתח שיש לקחת בחשבון לארוחת הבוקר?
"ארוחת בוקר מעוגלת כוללתחלבון רזה-סִיב, ושומנים בריאים לב, "אומר רותנשטיין. "איזון זה עוזר לשמור עליך מלא במשך שלוש עד ארבע שעות, תוך אספקת הוויטמינים והמינרלים הדרושים כדי לשמור על גופך לתפקד במיטבו." אם אתה מישהו שנוסע לעבוד או שיש לו לוח זמנים קדחתני אחרת, התחלת הבוקר שלך עם המרכיבים הנכונים יכולה לעזור לך להרגיש שבועה במשך תקופה ארוכה יותר.
7 רעיונות לארוחת בוקר חורפית לבבית
טוסט שקד רימון
פירות, אגוזים ופחמימות הם כל אפשרויות נהדרות לכוון להן בבניית Aארוחת בוקר לבביתו "טוסט השקדים של הרימון הזה לוקח סיבוב על הקלאסיקה ומוסיף באנתוציאנינים, נוגדי חמצון חזקים מרימונים, וויטמין E משקדים לתמיכה בבריאות הלב", אומר רותנשטיין. בנוסף, מנה זו קלה יחסית להרכיב; רק הקפד לזרוע את הרימון בלילה הקודם כדי שלא תבזבז זמן יקר בבוקר.
שייק דרקון ורוד
כמה שייקיםהתנהג כארוחות לשתייה - כולל שייק הדרקון הוורוד הזה. "שייק זה כולל שלושה מאכלים אדומים - פטורים, מחית פירות דרקון (המכונה גם פיטאיה) ופטל - שמוסיפים סיבים ויטמין C לתמיכה בחיסון, עיכול ובריאות הכללית", מוסיף רותנשטיין. הכן את השייק הזה בלילה הקודם ומקרר אותו כך שהוא מחכה לך בבוקר.
ביצים אפויות איטלקיות עם רוטב עגבניות
ג'ן קוסי
אף על פי שמאמץ קצת יותר, המתכון הזה של ביצים אפויות איטלקיות טעים ומספק. "הביצים נאפות בעגבניות כתושות, המהווה מקור ליקופן, אנוגד חמצון חזקזה עשוי לעזור להפחית דלקת ולתמוך בבריאות הערמונית ובלב ", אומר רותנשטיין. בנוסף, אתה יכול לעשות מספיק כדי ליהנות מהשאריות למחרת גם כן.
בוקר טוב שייק ירוק
בדומה לדרקון הוורוד, השייק הירוק הזה הוא התחלה מצוינת ליום עמוס. "שייק ירוק זה מאוזן היטב עם תרד עשיר בסיבים, מלפפון, תפוח סבתא סמית, יוגורט לסיפוק חלבון, וזרעי קנבוס לשומנים בריאים לב," אומר רותנשטיין. אם כי שייקים ירוקים עשויים להיותטעם נרכש, למתכון הזה יש מספיק טעם כדי להחזיר אותך לעוד.
עקיצות ארוחת בוקר סופר -מזון אגוזי
אם אתה נאבק להכין אוכל בבוקר (אנחנו משיגים את זה!), עקיצות ארוחת הבוקר האגוזיות האלה הן דרך מצוינת להכנת ארוחות. "אלה מושלמים להקדים קדימה כאפשרות אחיזה וגידול, הכוללת פירות יער של גוג'י, שקדים וזרעי צ'יה לדחיפה של נוגדי חמצוןושומנים בריאים בלב, "אומר רותנשטיין. אתה יכול אפילו להכין אצווה גדולה של הברים המזינים האלה ולחטיף עליהם לאורך כל היום.
שעועית שחורה וביצים-קל-קל-טוסטדה
פרד הרדי
דברו על טעים ומילוי! שעועית שחורה וביצה טוסטדה מציעהמספר מקורות חלבון- דרך מצוינת לבעיל את היום שלך. "אלה עשירים בברזל ומגנזיום, התומכים במחזור דם בריא ותפקוד שרירים", מוסיף רותנשטיין. החלק הכי טוב? זה מוכן תוך פחות מ -30 דקות!