הריקול בשר של מעדניית Boar's Headהפך מרע לגרוע. לפי חדשהַכרָזָהמשירות בטיחות ופיקוח המזון של משרד החקלאות האמריקאי (FSIS), הריקול הארצי התרחב כעת לכלול 71 מוצרים נוספים עקב חששות ליסטריה. זה מתורגם לכ-7 מיליון פאונד נוספים של מוצרי בשר ועוף מוכנים לאכילה.

המוצרים החדשים שנזכרו יוצרו בין ה-10 במאי 2024 ל-29 ביולי 2024, תחת שמות המותג Boar's Head ו-Old Country. פריטים אלה כוללים בשר המיועד לחיתוך במעדניות קמעונאיות, וכן חלק ממוצרי בשר ועוף ארוזים הנמכרים בחנויות ברחבי הארץ, כגון בשר חזיר, סלמי ובולוניה. למוצרים אלה יש תאריכי "מכירה עד" הנעים בין 29-JUL-2024 עד 17-OCT-24.

הפריטים הכפופים לריקול מורחב זה הופצו למקומות קמעונאיים ברחבי הארץ, וחלקם יוצאו לאיי קיימן, הרפובליקה הדומיניקנית, מקסיקו ופנמה. המוצרים הנשלחים לקמעונאים נושאים את מספר המפעל "EST. 12612" או "P-12612" בתוך סימן הבדיקה של USDA על תוויות המוצר.

כתוצאה מהריקול הזה, רשתות מכולת רבות ברחבי הארץ סגרו חלק מדלפקי המעדנייה שלהם או את כולם במאמץ למנוע את התפשטות הליסטריה. זה כולל את Kroger, Stop & Shop, Harris Teeter ועוד.

הזכירה הזו הורחבה לאחר ש-FSIS קיבלה הודעה שדגימת פצעי כבד שנאספה על ידי משרד הבריאות של מרילנד נבדקה חיובית לליסטריה. מחלקת הבריאות של מרילנד, בשיתוף עם מחלקת הבריאות של העיר בולטימור, אספה את המוצר הזה של פצעי כבד מחנות קמעונאית לצורך בדיקה כחלק מחקירת התפרצות של זיהומי L. monocytogenes. בדיקות נוספות קבעו כי מדגם המוצר נמצא חיובי עבור זן ההתפרצות הנוכחי, מה שמצביע על כך שלפחות מקור אחד להתפרצות הליסטריה זוהה. עדיין לא ידוע אם יש מוצרים אחרים שתורמים להתפרצות.

ה-FSIS עובד כעת עם המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) ושותפים לבריאות הציבור של המדינה כדי להמשיך ולחקור את ההתפרצות הרב-מדינתית של זיהומי L. monocytogenes הקשורים לבשר שנפרך במעדניות. נכון ל-30 ביולי 2024, 34 אנשים חולים זוהו ב-13 מדינות. זה כולל 33 אשפוזים ושני מקרי מוות.

ה-FSIS ממליץ בחום לצרכנים שרכשו מוצר שנזכר לזרוק אותם או להחזיר אותם למקום הרכישה מבלי לצרוך אותם. גם קונים שקנו פריטים אלה מתבקשים לעשות זאתלנקות את המקררים שלהםבאופן יסודי כדי למנוע את הסיכון של כל זיהום צולב. בנוסף, קמעונאים שברשותם פריטים אלה מתבקשים לנקות ולחטא את כל משטחי המזון והלא-מזון, ולהשליך כל בשר וגבינות פתוחות במדור המעדנייה.

לפי ה-FDA, Listeria monocytogenes הוא אורגניזם שעלול לגרום לזיהומים חמורים ולעיתים קטלניים בילדים צעירים, קשישים ואחרים עם מערכת חיסון מוחלשת. בעוד שאנשים בריאים עלולים לחוות תסמינים כמו חום גבוה, כאבי ראש עזים, נוקשות, בחילות, כאבי בטן ושלשולים, זיהום בליסטריה עלול לגרום להפלות ולידות מת בקרב נשים הרות, כמו גם לסיבוכים חמורים אחרים לקשישים או לקויי חיסון.

צרכנים עם שאלות לגבי ריקול זה יכולים ליצור קשר עם שירות הלקוחות של Boar's Head בטלפון 1-800-352-6277.