הכל שיפודי סלמון עם סרירצ'ה איולי

שוברים את כל התיבול של הבייגל לשיפודים שאי אפשר לעמוד בפניהם.

תַצלוּם:

ויקטור פרוטאסיו

ארוחת ערב זו של 30 דקות תהפוך לאהובה מיידית. נתחי סלמון רכים מתובלים בתערובת בייגל עמוסה בטעמים - פריצת תיבול שתעביר את האוכל שלך מטוב למצוין בכל יום בשבוע. בין הסלמון המשופדים מוצמדים שברי בוק צ'וי פריך ובצל ירוק אסרטיבי שקולטים פחם מפואר בזמן שהם מבשלים. השלם עם מאיו חריף מושחז ואורז לבן, זו ארוחה מעוררת תיאבון שתשמור על סיבוב כבד.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

1 גָבִיעַ אורז לבן גרגר ארוך
1/4 גָבִיעַ מַיוֹנֵז
1 1/2 כף.חומץ אורז
1 כף. סרירצ'ה
2ראשים קטנים בייבי בוק צ'וי, עלים מופרדים
1צְרוֹר בצל ירוק
1 1/2 lb. פילה סלמון ללא עור, חתוך ל-1 1/2 אינץ'. נתחים
3 כף. הכל תיבול בייגל
1/4כפית. מלח כשר
2 כף. שמן קנולה

כיוונים

מבשלים אורז לפי הוראות האריזה.
בינתיים, מערבבים יחד מיונז, חומץ וסרירצ'ה בקערה קטנה; מכסים ומקררים.
חותכים בוק צ'וי לחתיכות בגודל 11/2 אינץ'. חותכים חלקי בצל ירוק לבן וירוק בהיר לחתיכות בגודל 11/2 אינץ'. פורסים דק את צמרות בצל ירוק כהה.
מניחים סלמון בקערה גדולה; לזרוק עם תיבול, לחיצה תיבול על סלמון. השחילו נתח סלמון אחד על כל אחד מ-8 שיפודים (8 אינץ'). הוסף 3 חתיכות בוק צ'וי וחתיכה לבנה אחת בצל ירוק. חזור על הפעולה פעמיים, ולאחר מכן הוסף חתיכה אחרונה של סלמון לכל שיפוד (עבור 4 חתיכות בסך הכל). מפזרים מלח.
מחממים מחבת גריל על בינוני-גבוה. מברישים בשמן ומוסיפים שיפודים. מבשלים עד שהירקות נחרכים בנקודות והסלמון מבושל, כ-2 דקות מכל 4 הצדדים.
מוסיפים את עלי בצל ירוק פרוס לאורז מבושל ומתפיחים במזלג. מגישים אורז עם שיפודים, מוזלף עם שרירצ'ה מאיו.