מרק עוף ופסטה איטי

מדוע לפתוח פחית מרק אטריות עוף כאשר המתכון הזה כמעט קל, בריא וטעים יותר?

כולנו יודעים שמרק עוף תוצרת בית פוגע במקום. אם יש לך ציר עוף בהישג יד, זה לגמרי בסדר להחליף אותו ל 6 כוסות המים - זה יוסיף עוד יותר טעם. המנה הידידותית למשפחה תשמור במקרר עד שלושה ימים במיכל אטום אוויר. אנו ממליצים להגיש אותו עם קרקרים חמאה או לחם פריך וסלט ירוק גדול. לכל המבוגרים בחדר: לא נגיד אם גם אתה נהנה משלך עם כוס יין לבן שופע.

מצב קוק(שמור על המסך ער)

מרכיבים

6 ירכי עוף ללא עור ללא עור (בערך 2 קילו)
4 גזר, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ '
4 גבעול סלרי, חתוך לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '
1 בצל בינוני, חצוי
2 שיני שום, מרוסקות
2 עלי דפנה
מלח כשר ופלפל שחור
½ כוס פסטה קטנה (כמו סטלט או אלפבית)
¼ כוס פטרוזיליה עלים שטוחים וקצוצים
קרקרים, להגשה

הוראות

בכיריים איטיות של 5- עד 6 ליטר, מניחים את העוף, הגזר, הסלרי, הבצל, השום, עלי המפרץ, 6 כוסות מים, 1 כפית מלח ו ¼ כפית פלפל.
מבשלים, מכוסים, עד שהעוף מבושל דרכו, גבוה במשך 4 עד 5 שעות או נמוך במשך 7 עד 8 שעות (ההגדרה הנמוכה תעשה זמן בישול כולל 8 ½ שעות).
עשרים דקות לפני ההגשה מעבירים את העוף לקערה. הסר וזרק את עלי הבצל ועלי המפרץ. אם הכיריים האיטיות נמצאת בתפאורה הנמוכה, הפוך אותו לגובה. מוסיפים את הפסטה לכיריים האיטיות, מכסים ומבשלים עד שהם רכים, 15 עד 18 דקות.
בינתיים, גרסו את העוף. כאשר הפסטה מבושלת, מערבבים את העוף למרק יחד עם הפטרוזיליה. מגישים עם הפיצוחים, אם רוצים.
הרגיעו את הנשמה שלכם עם מרק עוף קלאסי הכולל פסטה רכה, גזר וסלרי. קבל את המתכון. רומולו יינס

עובדות תזונה(למנה)

293	קלוריות
12 גרם	שׁוּמָן
16 גרם	פחמימות
30 גרם	חֶלְבּוֹן

עובדות תזונה
מנות למתכון 6
קלוריות 293
% ערך יומי *
סה"כ שומן12 גרם	15%
שומן רווי3G	15%
כולסטרול99 מג	33%
נַתרָן464 מג	20%
סך הכל פחמימות16 גרם	6%
סה"כ סוכרים4G
חֶלְבּוֹן30 גרם	60%
סִידָן49 מג	4%
בַּרזֶל2 מג	11%