צלעות בייבי-גב משופשפות יבשות

צילום: ליסה האברד

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 4 שיני שום, קצוצות

  • 2 כפות סוכר חום

  • 1 כַּפִּית אבקת צ'ילי

  • ½ כַּפִּית פלפל קאיין

  • מלח כשר ופלפל שחור

  • 2 מתלים צלעות גב (בערך 3 פאונד)

כיוונים

  1. בקערה קטנה מערבבים את השום, הסוכר החום, אבקת הצ'ילי, הקאיין, 2 כפיות מלח ו-¾ כפית פלפל שחור.

  2. משפשפים את תערובת התבלינים על הצלעות ומניחים ל-10 דקות. בינתיים מחממים גריל לבינוני.

  3. צולים את הצלעות, מכוסות, הופכים מדי פעם, עד שהם מוכנים, 25 עד 30 דקות.

עובדות תזונה(למנה)

663קלוריות
48 גרםשׁוּמָן
8 גרםפחמימות
46 גרםחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 663
% ערך יומי *
שומן מוחלט48 גרם62%
שומן רווי18 גרם90%
כולסטרול191 מ"ג64%
נַתרָן1117 מ"ג49%
סך הפחמימות8 גרם3%
סך הכל סוכרים7 גרם
חֶלְבּוֹן46 גרם92%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.