גוואקמולי קל

גוואקמולי קל

צילום: דנה גלאגר

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

½ בצל לבן, קצוץ דק
1 ג'לפנו (זרעים עבור פחות חום, אם רוצים), קצוץ דק
¼ גָבִיעַ כוסברה טרייה, קצוצה
מלח כשר ופלפל שחור
2 אבוקדו בשל, חתוך לקוביות
2 כפות מיץ ליים או לימון טרי

כיוונים

בקערה גדולה מערבבים את הבצל, הג'לפניו, הכוסברה, 3/4 כפית מלח ו-1/2 כפית פלפל. בעזרת גב מזלג, מועכים את הירקות עד שהם מתחילים לשחרר את המיצים שלהם.
מוסיפים את האבוקדו ומיץ הליים ומערבבים לאיחוד.המתכון הזה מכין 2 כוסות.

עובדות תזונה(למנה)

135	קלוריות
11 גרם	שׁוּמָן
10 גרם	פחמימות
3 גרם	חֶלְבּוֹן

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 135
% ערך יומי *
שומן מוחלט11 גרם	14%
שומן רווי1 גרם	5%
נַתרָן361 מ"ג	16%
סך הפחמימות10 גרם	4%
סך הכל סוכרים1 גרם
חֶלְבּוֹן3 גרם	6%
סִידָן6 מ"ג	0%
בַּרזֶל1 מ"ג	6%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.