יצירת רוטב לסלט משלך יכולה לעזור להפוך אותך לטבח חזק יותר. השתלט על הוויניגרט הזה, ויהיה לך את הביטחון לאלתר מנות אחרות.

צילום: גרג דופרי

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

הוראות הגעה

טורפים יחד שאלוט, דיז'ון, דבש, מיץ לימון וחומץ בקערה בינונית או מנערים בצנצנת בגודל ליטר; מתבלים במלח ופלפל. טורפים בהדרגה שמן זית עד לאיחוד אחיד; טועמים ומתקנים תיבול, מוסיפים עוד מלח או פלפל או מיץ לימון לפי טעמכם. (אם משתמשים בצנצנת, מוסיפים שמן, סוגרים היטב את המכסה ומנערים עד לקבלת אמולסיה). אחסן ויניגרט בכלי אטום או בצנצנת זכוכית במקרר עד שבוע.