מאפינס דלעת מתובל בקינמון
המתכון הזה דורש דלעת משומרת, שנחשבת כירק, נכון?
אנחנו פראיירים בשבילדברים בטעם דלעת, במיוחד כשהן לחות, רכות ודמויות לעוגה. אבל בואו נהיה ברורים לגבי משהו: כי הם מאפינס ולֹאעוגה (הבחנה משובחת, מה שבטוח), מאפינס הדלעת האלה הם אפשרות לגיטימית לארוחת בוקר-אוכל, כמו גם חטיף נטול רגשות אשם לאורך שאר היום.
מתכון זה מזמין אתכם לבחור הרפתקה משלכם. אתם מוזמנים להפוך את המאפין הטעים הזה לעוגת חטיף עם מריחה של ציפוי גבינת קינמון-שמנת או ציפוי שטרויזל סוכר חום קינמון מתובל. קרא להם איך שאתה רוצה, וזכור להכפיל את המרכיבים בפעם הבאה כי אתה תרצה פי שניים יותר.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
תרסיס נון-סטיק או ספייס לקאפקייקס
1¾ כוסות קמח לכל מטרה
1½ כפיות אבקת אפייה
1 כַּפִּית קינמון טחון
½ כַּפִּית ג'ינג'ר טחון
½ כַּפִּית מלח כשר
¼ כַּפִּית אגוז מוסקט טחון
1 גָבִיעַ סוכר חום בהיר
1 גָבִיעַ דלעת משומרת טהורה
½ גָבִיעַ סוכר מגורען, ועוד לציפוי
½ גָבִיעַ שמן צמחי
2 ביצים גדולות
הוראות הגעה
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. מצפים קלות תבנית מאפינס רגילה של 12 כוסות בספריי נון-סטיק או מרפדים בספינות נייר.
מערבבים קמח, אבקת אפייה, קינמון, ג'ינג'ר, מלח ואגוז מוסקט בקערה בינונית ומניחים בצד.
בקערה בינונית נפרדת, מקציפים סוכר חום, דלעת, סוכר מגורען, שמן צמחי וביצים, ולאחר מכן מקציפים במרץ עד לקבלת תערובת חלקה ומשולבת. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד להטמעה אחידה.
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות המאפינס. מפזרים בצורה אחידה סוכר גרגרי ואופים עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 22 עד 25 דקות. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.