קארי עדשים אדומות

קארי עדשים אדומות

כן, אתה יכול להכין מטבח הודי בבית.

כאן, עדשים אדומות, גזר ותפוחי אדמה מתבשלים עם תבלינים חמים ומרק ירקות עד לריכוך.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

3 כפות שמן קנולה
2 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ
2 שיני שום, קצוצות
8 בצל ירוק, פרוס, חלקים לבנים וירוקים מופרדים
1 כַּף אבקת קארי
4 גזר בינוני (בערך 8 אונקיות), קצוץ
1 תפוח אדמה אדום אדום (בערך 10 אונקיות), קלוף וחתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 גָבִיעַ עדשים אדומות
4 כוסות מרק ירקות דל נתרן
מלח כשר ופלפל שחור
לחם נאן ופלחי ליים, להגשה

הוראות הגעה

מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הג'ינג'ר, השום והבצל לבן ומבשלים, תוך ערבוב תכוף, עד לריכוך, 2 עד 3 דקות. מערבבים פנימה את אבקת הקארי. מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה, העדשים, המרק, ¾ כפית מלח ו¼ כפית פלפל. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעדשים והירקות רכים, 15 עד 20 דקות.
מפזרים את הקארי עם הירוקים של בצל ירוק ומגישים עם פלחי נאן וליים.
עדשים אדומות וירקות מבשלים עד שהם רכים ברוטב עם ג'ינג'ר, שום, בצל ירוק ואבקת קארי. קבלו את המתכון לקארי עדשים אדומות. חוסה פיקאיו

עובדות תזונה(למנה)

374	קלוריות
11 גרם	שׁוּמָן
50 גרם	פחמימות
19 גרם	חֶלְבּוֹן

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 374
% ערך יומי *
שומן מוחלט11 גרם	14%
שומן רווי1 גרם	5%
כולסטרול5 מ"ג	2%
נַתרָן549 מ"ג	24%
סך הפחמימות50 גרם	18%
סך הכל סוכרים7 גרם
חֶלְבּוֹן19 גרם	38%
סִידָן78 מ"ג	6%
בַּרזֶל3 מ"ג	17%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.