מחבת נקניק וירקות
תבנית סדין ו-20 דקות הם כל מה שאתה צריך כדי להכין את ארוחת הערב האולטימטיבית.
מחבת הסדינים עשויה להיות הכלי מספר אחת בארסנל הטבחים של ליל השבוע. כאן הוא אוגד נקניקיות חזיר איטלקיות לצד פלפלים, עגבניות ובצלי שאלוט לאפייה מהירה מתחת לפטם. 15 דקות בלבד הופכות את הירקות למתוקים, רכים ורכים - מושלם לשילוב לצד הנקניקיות החריפות. לחם חם סופג את כל המיצים, אם כי אתה יכול כמובן להשתמש בגליל מפוצל כדי להכין כוסות עם המרכיבים. (אם תלכו בדרך זו, מעט גבינת פרובולון או רוטב איטלקי יתקבלו בברכה.) טיפ מקצועי: אם למשפחה שלכם יש העדפות שונות לגבי רמת החום, קנו את הנקניקיות מדלפק הבשר, שם תוכלו לבחור גם נקניקיות חמות וגם מתוקות.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
1 לִירָה נקניקיות חזיר איטלקיות חמות או מתוקות
1 לִירָה פלפלי בייבי צבעוניים, חצויים לאורכם
1 פַּיִנט עגבניות ענבים
3 בצלצלי שאלוט חתוכים לפרוסות של 1⁄2 אינץ' (בערך ¾ כוס)
3 שיני שום גדולות, מרוסקות
2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
¾ כַּפִּית מלח כשר
.50 כַּפִּית פלפל שחור גרוס טרי
עלי אורגנו טריים קצוצים, להגשה
1 8 אונקיות. לחם צרפתי פריך, מחומם
הוראות הגעה
מחממים מראש ברילר עם מתלה במרחק של 6 אינץ' מהחום. מרפדים תבנית גדולה עם שוליים בנייר אלומיניום. מחוררים נקניקיות כמה פעמים עם סכין (לא לחורר עד הסוף). לזרוק נקניקיות, פלפלים, עגבניות, שאלוט, שום, שמן, מלח ופלפל על נייר אפייה עד לציפוי אחיד; למרוח בשכבה אחידה.
צולים, הופכים נקניקיות ומערבבים ירקות באמצע הדרך, עד שמדחום המוכנס לחלק העבה ביותר של נקניקיות רושם 160 מעלות פרנהייט והירקות נחרכים קלות, 12 עד 15 דקות. מפזרים אורגנו ומגישים עם לחם חם.
עובדות תזונה(למנה)
674 | קלוריות |
44 גרם | שׁוּמָן |
44 גרם | פחמימות |
25 גרם | חֶלְבּוֹן |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות לכל מתכון 4 | |
קלוריות 674 | |
% ערך יומי * | |
שומן מוחלט44 גרם | 56% |
שומן רווי14 גרם | 70% |
כולסטרול86 מ"ג | 29% |
סך הפחמימות44 גרם | 16% |
סיבים תזונתיים5 גרם | 18% |
סך הכל סוכרים11 גרם | |
חֶלְבּוֹן25 גרם | 50% |
*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.