מבחינת קיצורי דרך לטעם עז, מעט מרכיבים יכולים להתחרות בצ'וריסו. הוא מהווה את הבסיס של המרק הלבבי הזה, שבו מצטרפים אליו בצל, פלפל פובלנו ושעועית פינטו במרק עגבניות.

לגבי תוספות, כמה שיותר, יותר טוב: מוצעים חתיכות אבוקדו, כרוב וליים, אבל queso fresco, כוסברה ואפילו שבבי תירס יתקבלו בברכה. התוצאה כל כך טעימה, שתהיה חכם לשמור את המרכיבים האלה בהישג יד לפינוקים עתידיים. הנקניקיה תקפא היטב גם לכמה חודשים, כך שעם מזווה מצויד, המרכיבים הטריים היחידים הנדרשים הם התוספות והפובלנו. תהנה!