טופר סלט

בין אם אתם מכינים סלט משלכם או רוצים לחסוך בתשלום לפי קילו בבר הסלטים, הוספת ביצה קשה לערימת ירקות זה תמיד רעיון טוב. פשוט פורסים את הביצה לשניים, מפוררים את החלמון עם המזלג, ואתה מוכן ללכת. כדי לתת לביצה שלך לזרוח, שקול להכין סלט מורכב או קצוץ, כמו ניקוז או קוב.

טופר קערת תבואה

הוספת ביצה קשה לאקערת תבואההיא דרך קלה להפליא לזרוק ארוחת צהריים בסגנון שאריות. אם אין לכם שאריות של בסיס, מבשלים חצי כוס אורז חום, שעורה, פארו, קינואה, או כל מה שתרצו, מעל כל ירקות שתבחרו, וזרקו מעל ביצה קשה או שתיים. מטפטפים טחינה, רוטב חריף או כל רוטב שאוהבים. פורמולה זו מושלמת לארוחה מאוזנת שגם מטיילת היטב.

טוסט טופר

ביצים וטוסט הם שילוב טבעי, אבל אם אין לכם זמן לטגן ביצה טרייה לטוסט שלכם, אל תפחדו. מוסיפים ביצים קשות פרוסותטוסט אבוקדו, טוסט עם חמאה, או, אם אתם מרגישים הרפתקנים, פרוסת טוסט מכוסהחמאת שקדים. מפזרים זרעי פשתן או כל תיבול בייגל לקראנץ' נוסף.

ביצי השטן

מתכונים משפחתיים לביצי שטן הם אינסופיים, וגרסאות גורמה בשפע. אם אתם רוצים חטיף טריי או ממהרים להגישמתאבנים מהירים של 20 דקותלאורחים של הרגע האחרון, שברו כמה מהביצים המבושלות מראש, פורסים אותם לשניים לאורכם, וגרפו את החלמון. מערבבים עם חלקים שוויםיוגורט יווני, מאיו או אבוקדו מרוסק, מפזרים מעט מלח ופפריקה, ואז מוסיפים כף נדיבה מהתערובת בחזרה לחלבוני הביצים. תוך חמש דקות, יש לך מנה חדשה לגמרי!

ראמן או טופר מרק

עַל רֶגֶל אַחַת? להלביש מנה שלאטריות ראמןעל ידי זריקת ביצה קשה מעל. אין צורך אפילו לחתוך אותו, אם לא בא לך. אם אין לכם ביצים קשות בהישג יד, תוכלו גם לבשל את הביצה במים שאיתם אתם מרתיחים את האטריות - פשוט זרוק אותה באמבט קרח נפרד לפני שתקלף אותה.

ביצים קשות לרבעים יכולות להוות תוספת מרקם מצוינת למרקים חמים וקרים כאחד, כמו בורשט, גספצ'ו, שמנת תפוחי אדמה, או אפילו אטריות עוף. רק תסמוך עלינו בעניין הזה.

סנדוויץ' טופר

אתה לא צריך ללכת על סלט ביצים מלא כדי להכניס ביצה קשה לכריך. למעשה, ביצה קשה פרוסה מוסיפה מרקם נחמד לכל כריך, חם או קר, שנבנה בין בגט או פיתה. חותכים את הביצה הקשה לפרוסות דקות ועורמים אותה על גבי בשר מעדנייה, גבינה פרוסה,ירקות בגריל, או מה שאתה מעדיף לשים בין שתי פרוסות לחם.

ציפוי פיצה

אולי אתה לא חושב מיד על ביצים כשאתה חושב על תוספות לפיצה, אבל זה הסימן שלך לשנות את החשיבה שלך. ביצים מופיעות באופן קבוע במדינות כמו צרפת, שם שפים מרתיחים או מטגנים אותן כך שהחלמון נוזל החוצה, ופורטוגל, שם הם מעדיפים לחתוך ביצים קשות ולזרוק אותן עם הגבינה והפפרוני. או שאתה יכול לנסות פיצה אנגלית פחות מסורתית, המשלבת שמן זית, עגבניות טריות ומוצרלה מגוררת עם ביצים קשות להכנת מיני פיצות אישיות.

ביצי תה במרינדה

ביצים קשות צוננות בקליפה מושלמות להכנת ביצי תה בסגנון סיני. כדי לעשות זאת, יש לפצח את הקליפה הקרה עם כפית, כך שהיא מתנפצת בכמה מקומות (מה שמאפשר למלח להיספג) אך כשהקליפה עדיין שלמה.

לחילופין, אפשר לקלף את כל הביצה לציפוי יסודי יותר. לאחר מכן, טבלו שקית תה שחור בכוס מים אחת, הוסיפו 1/4 כוס רוטב סויה וכל התבלינים המועדפים. לאחר שהתה מתקרר, אפשר לביצים להתבשל לפחות 24 שעות.

השתמשו במוצר המוגמר לתוספת מרקים, מנות אטריות, או סתם לנשנש. אתה יכול גם להשתמש בשיטה זו למלח ביצים בסוגים שונים של תה, מיצי ירקות ותבלינים, לחוויית אכילת ביצים קשות ייחודית יותר.

ביצים מתובלות

תן לביצים להיות האטרקציה העיקרית על ידי טבילתן פנימההכל תיבול בייגל, תיבול טאקו, או כל טעם שתרצו. Trader Joe's מוכרת תבלינים מושלמים לביצים, אבל אתה יכול גם להכין תערובות משלך ולארוז אותן בשקיות קטנות לנשנוש ביצים בדרכים.

ביצים כבושים

הידעתם שביצים כבושים הן מרכיב עיקרי בתחנות דלק בדרום? למרות שזה אולי נראה כמו רעיון פרוע, ביצים כבושים הן סופר קלות להכנה ויכולות להחזיק עד ארבעה חודשים בצנצנת. כדי להכין אותם, אתה רק צריך להרכיב מלח, בדרך כלל מחומץ, סוכר, מים, תבלינים ומלח. ישנן תמיסות רבות ושונות לבחירה, אז בחר את המועדף עליך ותהנה!

ברוליד

ביצים קשות כקינוח? בדיוק כשאתה חושב שראית הכל, משהו חדש צץ. אתה מכין את הפינוק המתוק הזה על ידי חיתוך הביצים הקשות, מפזרים עליהן מלח וסוכר, ומבעירים את החלק העליון עד שהסוכר מתקרמל, ממש כמו קרם ברולה. יש המעדיפים ביצה רכה עם המתכון הזה, אבל הגרסה הקשה הרבה פחות מבולגנת וקלה יותר לניהול. הגישו את זה בארוחת הבוקר או, אם אתם מרגישים ממש פראיים, לקינוח במסיבת ארוחת הערב הבאה שלכם.