הנה כמה מתכוני מתאבנים מהירים שתוכלו להשתמש בהם לכל עונה. בין אם יש לך תוכניות לארח אמועדון ספרים שבועיאו שצריך להקפיץ משהו במהירות כשהחברה מגיעה עם אזהרה קטנה, האפליקציות הפשוטות (ועם זאת הטעימות) הללו ישאירו את האורחים מלאים בזמן שאתם נהנים מערב נטול מתח.
יש לנו מתכונים למנות ראשונות קלאסיות - כמו תמרים עטופים בבייקון - אבל יש לנו גםללא בשרוגם אפשרויות ללא חלב. החלק הטוב ביותר במגוון האפליקציות הזה הוא שלכל אחת מהן לוקח בערך 20 דקות (או פחות) להכין. המשך לקרוא כדי לראות מה הם.
סלסה תפוח ירוק
גרג דופרי, סטייליסטית פרופסור: קלייר ספולן, מעצבת אוכל: אמילי הול
אם מעולם לא ניסיתם סלסת תפוחים, נסה את המתכון הקל הזה. זה באמת חלק גוואקמולי, חלק סלסת פירות, כלומר יהיה טעם מוכר וגם טרי. כאן תמצאו חתיכות תפוח ירוק טארט, המשלבות כוחות עם אבוקדו בשל, בצל אדום,כוסברה, ליים וצ'ילי פרזנו. התוצאה היא פינוק בהיר וניתן לגרוף המיועד לציפוי צ'יפס טורטיה. אם במקרה נשאר לכם מהסלסה הזו אחרי המשחק, נסו אותה על גבי טאקו דגים לקבלת תוספת פריכה וטעימה במקום סלאו.
סלט מלפפונים ומלפפונים
ויקטור פרוטאסיו
הסלט המתוק והמלוח הזה טרי ככל שיהיה. כאן, פרוסות פטה עבות, נתחי מלפפון מתוק, פרוסות מלפפונים מיני פריכים ללא גרעינים, וזיתי קסטלוטרנו קצוצים, שטופים בוויניגרט פשוט עשוי שמן זית, חומץ יין לבן, מלח ופלפל. תיהנו מזה בפני עצמו, או כמנה ראשונה לפני בשרים או דגים צלויים.
הכל מתגלגל לארוחת ערב
כריסטופר טסטני
אין ארוחה שלמה בלי לחמניות, והלחמניות המסוימות הללו הן בליגה משלהן. כדי להקל, תתחיל עם לחמניות ארוחת ערב קפואות שמתעלות עם חופן מרכיבים. כדי להתחיל, מברישים את החלק העליון של הלחמניות בחמאת דבש, ואז מפזרים את כל התיבול מעל. החמאה מורכבתלא רק עוזר לתיבול הדלוח להיצמד ללחמניות, אלא הוא מספק גם איזון יפה.
מטבל יוגורט עשבי
ויקטור פרוטאסיו
אם יש לך 15 דקות פנויות, יש לך מספיק זמן להקפיץ את המטבל העשיר הזה. תתחיל בהכנת השמן החריף הכולל פטרוזיליה, אורגנו,בָּזִילִיקוּם, נענע ושום. לאחר מכן משתמשים בתערובת העשבים הזו לטעם יוגורט יווני, יחד עם בצל ירוק וגרידת לימון, מה שמניב מתאבן מושלם לירקות פריכים, צ'יפס פיתה, לחם פריך, או אפילו תפוצ'יפס.
סלאו ברוקולי עם רוטב ראנץ' קרמי
גרג דופרי; סטייליסטית אוכל: צ'לסי צימר; סטייליסטית אביזרים: קרלה גונזלס הארט
הסלאו הקרמי והחריף הזה עובד כתוספת או כמנה ראשונה. הוא כולל בסיס סלאו ברוקולי שזרוק עם רוטב חווה תוצרת בית, בצל ירוק, פטרוזיליה וגרעיני חמניותלקראנץ' נעים. לשדרוג המנה, קדימה, הוסיפו עירית וגזר גפרור או כרוב מגורר.
ריפרייד שעועית וגבינה נמסים
אתה תרצה לוודא שאתה שומר מקום למתאבן המלוח והגביני הזה, המכונה גם מולטה. מולטה הוא כריך עם פנים פתוח עשוי עם שעועית מחודשת וגבינה. הגרסה הזו מוכנה תוך 15 דקות בלבד, ואנחנו יכולים רק להבטיח שכל חלק ייעלם כהרף עין.
סלט עגבניות ואפרסקים עם חזיר סראנו
ג'ן קאוזי, סטייליסטית אוכל: אמילי נאבורס הול, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס
מתוק ומלוח, הסלט הבהיר הזה יכול לעבוד כמתאבן או כארוחה קלה. במנה הזו יש משהו קטן לכולם, כולל עגבניות ואפרסקים עסיסיים, ארוגולה מפולפלת, שקדים מעושנים, גבינת מנצ'גו מלוחה וחזיר סרנו עשיר. המגע הסופי הוא ויניגרט חומץ שרי פשוט שמוסיף חיוניות ובהירות למתכון בן 15 הדקות הזה.
רוטיסרי עוף ואבוקדו טוסט
ג'ן קאוזי, סטייליסטית אוכל: אמילי נאבורס הול, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס
עוף רוטיסרימגיע בקלאפס במתאבן הזה של 20 דקות. העוף שכבר מבושל משודך לתערובת קרם סלסה ורדה העשויה עם סלסה ורדה, מיונז, כוסברה וליים. תמצאו גם פירה אבוקדו, צנוניות טריות ופריכות, חסה וזילוף של כוסברה. הכל נשען על טורטייה פריכה שמביאה קצת קראנץ' נחוץ.
סלט אפונה שחורה
גרג דופרי
אורז כרובית וירקות קולארד הם הבסיס לסלט המרענן הזה, שהוא דרך בריאה להתחיל כל ארוחה. תמצאו גם פחית שלמה של אפונה שחורת עיניים, כמו גם עגבניות שרי עסיסיות ובייקון קנדי מוכן לאכילה. למרות שאולי תרצה שניות, אנו מציעים לך לשמור מקום למה שעתיד לבוא.
לחם שטוח סלמון מעושן
ויקטור פרוטאסיו
המתכון הזה הוא הוכחה לכך שאין צורך לשמור סלמון מעושן לארוחות המוגשות במחצית הראשונה של היום. במנה דמוית פיצה זו, נאן שנקנה בחנות ספוג בתערובת גבינת שמנת מועצמת בטעם העשויה עם גרידת לימון, עירית ושום שמתרככת כשהיא פוגעת בלחם החם. סלמון מעושן, פרוסות בצל אדום וצלפים משלימים את המנה הזו בת 10 דקות. כדי להגיש את זה כמתאבן, פורסים אותו לחתיכות קטנות יותר כדי שכולם יוכלו לטעום.
סלט טופו וכרוב עם רוטב קוקוס
ג'ן קאוזי, סטייליסטית אוכל: אמילי נאבורס הול, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס
מתאים לארוחת ערב קלה או למנה ראשונה, זהמתכון ללא בישולמוכן תוך 15 דקות הודות לזוג קיצורי דרך בסופרמרקט. טופו אפוי ארוז מוסיף עוצמה לסלט המהיר הזה, בעוד שתערובת סלט כרוב בשקית חוסכת עוד יותר זמן. כל מה שנותר לכם לעשות הוא להכין את רוטב הקוקוס הקרמי עם רוטב דגים, ליים וסרירצ'ה, ולזרוק את המרכיבים העיקריים עם עשבי תיבול טריים מעורבים, בצל ירוק, בוטנים פריכים ובצל מטוגן קריספי לעוד יותר טעם.
ביס לחם קייל
הרם את בצק הפיצה שנקנה בחנות או תוצרת בית עם לחם הקייל השטוח הזה עם הבצק הדק הזה. הרוטב עשוי משמנת חמוצה וחרדל, ואז הפיצה מכוסה במוצרלה וקייל - הפה שלנו כבר דמע. כפי ששמה מרמז, הפיצה הטעימה הזו בתבנית סדינים מושלמת גם לשיתוף.
סלט אנטיפסטו
המנה הזו מדמיינת מחדש מלון ופרוטו - שילוב איטלקי קלאסי - כסלט אס שמוכן תוך 15 דקות בלבד. בנוסף לצמד המתוק והמלוח הזה, תמצאו חסה ליטל ג'ם פריכה, זיתי קסטלוטרנו חמאתיים, בוראטה שמנת, פרוסות מלפפון מרעננות ופיסטוקים פריכים. מכיוון שהסלט הזה עמוס כל כך בטעם, הרוטב היחיד שאתה צריך הוא טפטוף שמן זית וחומץ בלסמי.
צ'יפס אפוי ביתי פריך
תגידו שלום לצ'יפס בשקיות לא בריא. אין הרבה יותר משביע מאשר ליהנות תפוצ'יפס פריך טעים תוצרת בית. לא רק שהצ'יפס האלה טובים יותר עבורך, אלא שהם גם טעימים יותר.
סלט שרימפס בסגנון יפני
מוכן תוך 15 דקות בלבד, הסלט הזה עומד להפוך למתאבן אהוב חדש. במנה הזו, רומיין פריך ומלפפונים, נתחי שרימפס עסיסיים ואבוקדו מצופים ברוטב סויה-מאיו קרמי שאי אפשר לעמוד בפניו, שתרצו לזרוק על הכל. כדי לחסוך זמן, שמור כמה שרימפס מבושל מראש במקרר כדי שתוכל להקציף את זה בהתראה של רגע.
סנדוויץ' עגבניות מפואר
צריכים מנה ללא בשר? אנחנו מכוסים אותך. קח מנה ראשונה מיני סנדוויץ' לדרגה עם אפשרות זו הכוללתעגבנייה של ירושה, גרוייר, ארוגולה, ובצל מטוגן. מי ידע שמשהו כל כך פשוט יכול להיות כל כך טעים?
מטבל יוגורט צ'ימיצ'ורי
מטבל עשבי שום זה מלא בטעם וקל להקציף אותו במהירות. הוא כולל עלי אורגנו טריים, עלי פטרוזיליה, שום ויוגורט יווני, כך שאתה יודע שזה הולך להיות טעים. כבונוס נוסף, זה די טוב בשבילך.
סלסה קלה תוצרת בית
דלג על הסלסה הצנצנת והכין עם זה אצווה גדולה וטרייה בביתמתכון קל. כל מה שאתה צריך זה עגבניות, בצל, מיץ ליים וכמה תבלינים. תופתעו עד כמה זה פשוט וטעים.
גוואקמולי קל
"אני לא אוהב גוואקמולי תוצרת בית," אף אחד לא אמר. שימו את אלהאבוקדו בשללשימוש טוב במתכון הגוואקמולי הקלאסי (והמהיר) הזה. תאמינו לנו - לא תצטערו על זה.
משמשים עטופים בבייקון עם מרווה
במקום התמרים הרגילים עטופים בבייקון, הגישו מתאבן מהיר זה, שמשלב משמש מיובש עםבייקון מלוח. שילוב הטעמים הזה מציע איזון מושלם בין מתוק ומלוח, והניגוד בין הבייקון הפריך והמשמשים העדינים פשוט בלתי נסבל. בנוסף, המרווה מושכת הכל יחד עם הטעם הארצי שלה.
:max_bytes(150000):strip_icc()/slow-cooker-deep-dish-pizza-0921FOO-b9b2dd88cf3d4d9f98763cb3b0aa03b8.jpg "10 מתכונים צמחוניים לבישול איטי לימי שני ללא בשר")
:max_bytes(150000):strip_icc()/peppermint-tea-2010-971d289c01e042568372bd5f4150e459.jpg "10 יתרונות תה מנטה")
:max_bytes(150000):strip_icc()/traditional-new-years-day-food-01-realsimple-e06de3db79ad4010af3966d11ed349d0.jpg "12 מסורות אוכל לשנה החדשה שמביאות מזל טוב")
:max_bytes(150000):strip_icc()/minimalist-decorating-GettyImages-1177004309-dc5b25dfc9b946159a29006a56b5527b.jpg "8 רעיונות עיצוב מינימליסטיים שיעניקו השראה לסשן הניקוי הבא שלך")
:max_bytes(150000):strip_icc()/tal-everlane-fall-jackets-tout-07abe6b8ff0f42928082ae66de0d1ca7.jpg "אוורליין עיצב את המעילים היחידים שאני לובש בשיקגו בסתיו הקרוב, הנה מה להוסיף לעגלה שלך")
:max_bytes(150000):strip_icc()/2024-fashion-trends-tout-3bf68866fe13472db2063ed322ae3ead.jpg "אלו יהיו מגמות האופנה המובילות בשנת 2024, על פי סטייליסטים מקצועיים")