יש ימים שאתה סתםלֹאבמצב רוח לבשל. בימים אחרים, כמו בחום הקיץ, הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא להדליק מבער או להדליק את התנור. בדיוק הימים האלה נתנו לנו השראה להרכיב רשימה של ארוחות קלות ומרעננות ללא בישול המושלמות לארוחת צהריים או ערב.
ארוחות אלו סופר פשוטות להרכיב, לעתים קרובות באמצעות עוף רוטיסרי, שרימפס מבושל מראש, תוצרת טרייה אוחלבונים ללא בשרלעשות אותם לבביים ומשביעים. המשך לקרוא לעשרות ארוחות ללא בישול להוספה לתוכנית התפריט שלך, ולאחר מכן עיין באוסף שלנו שלקינוחים ללא אפייה.
סלט קיץ בהשראת ניקויז
עם תערובת של דגים מבושל מראש, תוצרת טרייה, וחומוס משומר, הטייק הצבעוני הזה על הסלט הצרפתי הקלאסי הוא משב רוח להרכבה. קנה או השתמש בביצים קשות מבושלות מראש כדי להפוך את המתכון הקל הזה באמת ללא בישול.
סלט טופו וכרוב עם רוטב קוקוס
קיצורי דרך שנרכשו בחנות כמו טופו במרינדה, סחיטה ותערובת כרוב עוזרים לסלט המזין הזה להתאחד בזמן שיא, 15 דקות ליתר דיוק. להקציף יחד רוטב עם חלב קוקוס, רוטב דגים (או רוטב סויה כדי לשמור על הסלט הזה טבעוני), מיץ ליים וסרירצ'ה היא באמת העבודה היחידה הכרוכה בכך. הוסיפו את זה עם עשבי תיבול טריים, בוטנים קצוצים ובצל פריך מטוגן (כמו זה של צרפתי) לסלט שתחכו להכין שוב ושוב.
רוטיסרי עוף ואבוקדו טוסט
עוף רוטיסרי מגיע להצלה שוב במתכון הטרי והמהנה הזה. התחל בזריקת עוף מגורר בתערובת של מאיו, סלסה ורדה ומיץ ליים. עורמים אותו על טוסטדה פריכה בשכבות אבוקדו שמנת. לבסוף, הוסיפו את הכל עם חסה פריכה וצנוניות לארוחת ערב משפחתית שלוקחת 15 דקות להכנה.
טוסט שרימפס וסוקוטאש במרינדה
המתכון הזה מספק צבע וטעם גדולים תוך דקות ספורות, הודות לשרימפס מבושל מראש ופסטו שנקנה בחנות. לזרוק שרימפס ברוטב חריף עם אדמה קפואה מופשרת, עגבניות שרי, תירס טרי, פלפל אדום קלויים בצנצנת ובצל פרוס. ערמו אותו על טוסטים עם פסטו ותיהנו! לחלופין, הגישו את תערובת השרימפס על ירקות מעורבים לארוחה קלה עוד יותר.
לחם שטוח סלמון מעושן
מתכון זה בן 10 דקות, מנה בודדת, מתאים לא-לבשל אלא אם כן אתה שוקל לחמם נאן בטוסטר או במיקרוגל "לבשל". (אנחנו לא!) ואל תדלגו על השלב הזה כי הנאן החם מרכך את תערובת גבינת השמנת שנמרחה עליה. לסיום מעלים ארוגולה, צלפים מלוחים, סלמון מעושן ובצל אדום פרוס דק.
סלט עגבניות ואפרסקים עם חזיר סראנו
העמד פנים שאתה מבלה ימים עצלים בספרד בקיץ הזה על ידי ערבוב הסלט המדהים הזה. זה בעצם ערבוביה של אפרסקים בשלים (או נקטרינות), עגבניות, ארוגולה, חזיר סרנו, גבינת מנצ'גו מגולחת ושקדים קצוצים. מטפטפים את הכל בוויניגרט שרי פשוט. בשר חזיר סראנו דומה לפרושוטו, רק במגע יבש ומלוח יותר. פרושוטו עושה החלפה נהדרת.
סנדוויץ' סלט חומוס
אם אתה מחפש קלארוחה צמחונית, הכריך הזה מתאים. הוא משלב חומוס משומר עם סלרי קצוץ, שאלוט, מיונז, מיץ לימון טרי וחרדל דיז'ון כדי ליצור תחושה נטולת בשר של סלט עוף. אנו מבטיחים שלא תפספסו את הדבר האמיתי!
סלמורג'ו עם פרושוטו וביצה קשה
בדומה לגספאצ'ו, המרק הקר הזה מושלם לארוחת צהריים או ערב קלה. הוא מערבב עגבניות ולחם בבלנדר ואז מצנן אותו. בזמן ההגשה, מעל כל קערה פרושוטו וביצים קשות מגוררות.
כריכי עגבניות מפוארים
המתכון הזה ללא בישול מדגיש את שפע העגבניות הטריות של הקיץ ככוכב הכריך האופנתי והאופנתי הזה. מעט ארוגולה מעניקה לו ביס מפולפל, בעוד בצל מטוגן שנקנה בחנות מספק קראנץ' מפתיע.
עטיפות חסה עוף סאטה
שימוש בעוף רוטיסרי שנקנה בחנות הופך את זה למתכון ללא בישול ומהיר להרכבה. רוטב בטעם בוטנים וקוקוס עוזר להפגיש את עטיפות החסה הללו.
גספאצ'ו ירוק עם פורל מעושן
מלפפונים, יוגורט, גבינת פטה וכוסברה מוקפצים בבלנדר ואז מצננים לארוחה קרירה וקרמתית שממלאת באופן מפתיע. הוסיפו אותו עם פורל מעושן (או סלמון), עוד מלפפון וכוסברה לארוחה כל כך יפה שאפשר אפילו להגיש אותו לאורחים.
סלט מיסו קיסר
הקיסר הזה שומר על מה שאתה אוהב בסלט האייקוני - רוטב עם שום, אנשובי ועלי רומיין פריכים בציפוי ווסטרשייר בציפוי פרמזן וקרוטונים - אבל מוסיף כמה טוויסטים. הרוטב מחליף ביצים גולמיות עם מאיו, ומשחת מיסו במקום חרדל ופרם, וכתוצאה מכך הטעם הזה שאתה מכיר ואוהב, אבל טוב יותר! למעלה עם שאריות עוף או שרימפס מבושלים ויש לך ארוחת ערב.
דלעת קיץ עם בצל ירוק, צ'ילה ופטרוזיליה
אם מעולם לא אכלת סלט דלעת חי לפני כן, צפוי לך פינוק. זריקת העיגולים במלח מרככת אותם, ומאפשרת להם לספוג כל פיסת טעם. חומץ מוסיף בדיוק את הכמות הנכונה של חומציות, ורוטב שקדים קצוץ קושר את כל המנה.
סלט שרימפס בסגנון יפני
רוטב סויה ושמן שומשום מרענן את הסלט הטעים הזה בהשראת אסיה. הוא מצפה תוצרת טרייה ושרימפס מבושל מראש כדי ליצור ארוחה קלילה, בריאה וממלאת.
סלט חומוס-טונה
סלט טונה סטנדרטי זוכה לשדרוג במתכון המבוסס על חומץ (לא מרוכז במאיו). הוא מלחיץ חומוס משומר בשמן ובחומץ, שאליו מצטרפים טונה, רדיקיו, בצל אדום, זיתי קלמטה וצלפים. התוצאה היא ארוחת צהריים קלה אוארוחת ערב קלהתרצה לבקר מחדש כל שבוע.
סלט נקטרינה ובוראטה
כבישה מהירה של הבצלים דורשת טכנית 30 שניות של מיקרוגל, אבל זה שווה את זה בשביל הסלט הטרי והבריא הזה ללא בישול. נסו את השילוב המענג הזה של גבינה שמנת ונקטרינות מתוקות לפי ההוראות, או החליפו אותו עם אפרסקים, דובדבנים, משמשים או שילוב של מה שהכי טוב משוק האיכרים.
טרטיני סלט עוף עשבים
המתכון הזה ללא בישול משתמשעוף רוטיסרי(או כל שארית עוף מבושל) כדי ליצור טרטין אלגנטי, בעצם מונח צרפתי מהודר לכריך עם פנים פתוחות. בסלט העוף יש רוטב על בסיס מאיו ושקדים לקראנץ' נחמד. צנוניות פרוסות דק ותוספת עשבונית - טרגון טרי ועירית - תורמים להכנת הכריך הזהמְפוֹאָר!
גספאצ'ו ירוק עם ענבים, טל דבש ומלפפון
בעוד שהגספצ'ו הירוק הזה מוגש עם טוסט, אתה יכול בקלות לדלג על השלב הזה אם אתה מחפש מתכון שדורשבְּהֶחלֵטללא בישול. כדי להכין את המרק התוסס והצונן, כל מה שאתה צריך זה בלנדר לסחרור לחם ג'בטה (כן, לחם בבלנדר!), מלפפון, מלון, ענבים, בצל ירוק ומלח עם מיץ ליים ולחם ספוג בחומץ.
סנדוויץ' עוף קריספי וצ'דר עם מלפפון חמוץ דיז'ון
אם יש לךקציצת עוף פריכה במיוחדשאריות מארוחת הערב אמש, זו הארוחה בשבילכם! לזרוק את העוף הזה בין שני חצאי באגט, להוסיף עלי רומיין, צ'דר מגורר, וממרח של חמוצים, חרדל דיז'ון ומיונז לכריך טעים.
קערת שייק קוקוס אסאי
הנה קערת שייק לארוחת בוקר עם עוצמה תזונתית לעבודה גם לארוחת צהריים או ערב. חלק השייק מתערבב קפוא, מחיתאקיעם בננות, אוכמניות ומי קוקוס (או חלב קוקוס לתוספת עושר). עם עוד פירות, פתיתי קוקוס וגרנולה האהובה עליך, זה כמו לאכול קינוח לארוחת ערב.
סלט ג'ינג'ר-ליים מלון
לא תמצאו כאן חסה, קרוטונים או בשר, ובכל זאת סלט הפירות הקליל הזה, ללא בישול, עמוס בטעם. הוא כולל טריזים של טריאֲבַטִיחַ, טל דבש ומזון עם גרידת ליים וג'ינג'ר טרי מגורר. זה ארוחה קלה ככל האפשר, ולפעמים זה כל מה שאתה רוצה בלילה מהביל.
סלט תירס רחוב חריף
הטיפ הטרי הזה של אוכל הרחוב המקסיקני הקלאסיתִירָסכולל רמז של תבלינים ומהווה ארוחת ערב מושלמת ללא בישול. קצת קיצוץ וערבוב הם כל מה שנדרש כדי להרכיב את הסלט הלבבי הזה.
שרימפס במרינדה בקוקוס עם מלפפון וג'יקמה
ארוחת השרימפס הסופר קלה, ללא בישול, היא הארוחה המושלמת לפיקניק או לבילוי. מושרה בטעמי קוקוס, ליים וכוסברה, אתה יכול להגיש את המנה הזו כמו שהיא לארוחה דלת פחמימות, על גבי אטריות אורז ליותר חומר, או כציפוי קרוסטיני.
לחמניות סרטנים
פָּרִיךצנוניות, סלרי ותפוחים מספקים קראנץ' משביע שעומד בניגוד למאיו הקרמי במתכון הכריך הקלאסי הזה. שימוש בבשר סרטנים מבושל שומר על מתכון הכריך הקל הזה ללא חום.
בייבי קייל וסלט קיסר עוף
מתכון הסלט המהיר הזה דורש הכנת קרוטונים משלכם, אבל תגיעו לקופסת קניות בחנות, והמתכון הזה מתאים לרשימה ללא בישול. מקציפים רוטב על בסיס מאיו (במקום חלמונים) ומערבבים עם פרוסות דקותנבטי בריסל, עוף רוטיסרי, וקייל. למעלה עם קרוטונים וארוחת ערב (או ארוחת צהריים) מוגשת!
סלט קישואים ושעועית עם בולגור
בורגול מזין מהווה בסיס לבבי לסלט ללא בשר טעים זה. אמנם תצטרכו מעט מים רתוחים עבור הבורגול, אבל שאר הארוחה הזו דורשת רק הרכבה. לחלופין, היצמד לאקדחים ללא אפייה והחלף את הבורגול בכל שארית דגן מבושל.
סלט טונה טעון טרטינים
שימורי טונה היא נשק יקר ערך שיש בארסנל הארוחות שלך ללא בישול, והמתכון הזה משתמש בו כדי להכין כריכי סלט טונה מרהיבים. רוטב ללא מאיו, המבוסס על שמן לטונה, מוגבר על ידי שאלוט, סלרי, קורניצ'ונים (חמוצים), צלפים ועשבי תיבול, בעוד שפרוסות אבוקדו מעניקות לטארטינים אלה מרקם קרמי ותזונתי.
סלט אביב ירוק
פנה את מגירת התוצרת שלך עם הסלט הבריא הזה, שמתהדר בבסיס של לבבות חסה רומאנית עם קצוציםמְלָפְפוֹן, אפונה ו-edamame. הוסף עירית ונענע, בתוספת פיסטוקים לקראנץ', ויש לך סלט מונוכרומטי מושלם כמעט.
סלט אפרסקים ואורוגולה עם בוראטה
אפרסקים טריים הם מועדפים בקרבפירות קיץ, והם באמת זוהרים בשילוב עם בוראטה שמנת. המתכון הזה ללא בישול דורש גם פרושוטו, ארוגולה מפולפלת ורוטב עשבי תיבול חריף עשוי משמן זית, בזיליקום ועירית שסביר שיהפוך לאהוב.
טקס-מקס גספצ'ו
השתמשו היטב בעגבניות הטריות שלכם במרק הצונן הזה, שמצריך גם מלפפונים קירבי, פלפל אדום, פלפל פובלנו ובצל אדום. מיץ ליים טרי ושמן זית מוסיפים עומק טעם, טיפה שלשמנת חמוצהמספק קרמיות, ופיזור של פפיטה צלויות מעניק מרקם.
סלט פירות טרופיים
הסלט הטעים הזה מערבב פפאיה, אננס, מנגו וקיווי עם מגע של סוכר ומיץ ליים. קורט מלח מרכך את הפרי, עוזר לשחרר את מיציו ולרכז את טעמו. הפרי מונח על מצע של יוגורט קוקוס שמנת עטור זילוף של קוקוס פתיתים.
טוסט אבוקדו
להפתעתו של אף אחד, מצרך הבראנץ' הזה מהווה גם ארוחת צהריים נהדרת או ארוחת ערב קלה. הגדילו את המצב על ידי הוספת הטוסט שלכם כמעט עם כל מה שיש לכם במקרר. אנחנו חלקים לסלמון מעושן, גבינה מפוררת ועגבנייה חתוכה, אבל יש עוד המוןרעיונות לטוסט אבוקדולבחירה!
כריך חזיר וגבינה צרפתי
כריך חזיר וגבינה הקלאסי זוכה לשדרוג צרפתי עם חרדל דיז'ון, גבינת גרוייר וממרח קורנישון (מלפפון חמוץ). הכריך המהיר הזה משתלב נהדר עם סלט בצד לארוחה מאוזנת ללא בישול.
סלט נבטי בריסל
הנה סלט טעים אך לא שגרתי המשלב נבטי בריסל ורדיקיו עם אגוזי פקאן וחמוציות מיובשות. הסלט הזה ללא בישול הוא גם מנה להכנה מראש. מקררים אותו עד יומיים, ואז פשוט מוסיפים גבינה ורוטב כשתהיה מוכן להגשה.
סלט כל הדרים עם שקדים ומנצ'גו
עם שני סוגי תפוזים ואשכוליות, הסלט העסיסי הזה יוצר ארוחה קלה ומרעננת. הוסף עוף רוטיסרי מבושל מראש למנה לבבית יותר, או לאכול כפי שהוא לארוחת צהריים מהירה. כך או כך, אין צורך בבישול.
שייק דרקון ורוד
שייקים הם לא רק לארוחת בוקר, במיוחד כאשר הם כוללים ירק, פירות טרופיים ויוגורט יווני עשיר בחלבון כמו זה. אין סיבה שלא תוכל להסתחרר בערב קיץ חם או בכל פעם שתרצה ארוחה מהירה ומזינה שאינה כוללת כיריים, תנור או תפריט אוכל לקחת. כשאתה מגיש את זה לארוחת ערב, הקינוח כבר כלול!
סלט עוף טעים
אם אתה מתחיל עם 4 קילו של עוף רוטיסרי (או מבושל אחרת), המתכון הזה הופך לפלא ללא בישול. את הסמכה ה"זיזית" שלו מרוויחים הרוטב המבוסס על מאיו, מחורב על ידי חמוצים שמיר, בצלצלי שאלוט, מיץ לימון וטרגון טרי. הפוך את זה לארוחה על ידי הגשה על גבי ירקות סלט פריכים או בין פרוסות לחם פריכות.
סלט מלפפונים ומלפפונים
מתוק ומלוח, קל וגבינתי, פירותי ומהנה; במתכון הזה יש כל מה שתרצו בארוחה קלה, מרעננת, ללא בישול. הוא מלביש את פירות הקיץ והירקות שלו בוויניגרט יין לבן עם עלי פטה ונענע. התוספת של Castelvetranos החמאתי הקצוץ - הקוויאר של עולם הזיתים - מספקת טוויסט מפתיע.
שייק קפה-טחינה
עַל רֶגֶל אַחַת? לגמו את ארוחת הערב, הקפה והקינוח שלכם במשקה קרמי אחד. חלב שיבולת שועל וקפה מהווים את הבסיס, עם תוספות של אבוקדו, בננה וטחינה לעושר חלק. אבקת קקאו, קינמון וסירופ מייפל משלימים את פרופיל הטעמים לארוחה מאוזנת ומזינה.
טוסט סלט ביצים פסטו
אם מתחילים עם ביצים קשות ולא מחשיבים קלייה כ"בישול", זהו מתכון ללא בישול. כשזה יוצא מהדרך, זה הפסטו הביתי של המתכון הזה שמעלה חול סלט ביצים רגיל למעמד מדהים של ארוחת ערב ללא בישול.
כריכי טונה-סלט כבושים
הרם את מתכון כריך הטונה הסטנדרטי שלך עם תענוג חמוץ ועלים טריים שטוחיםפטרוזיליה. אם יש לך ביצה קשה מהכנת הארוחה או שלא אכפת לך לבשלאֶחָדדבר, אנחנו מבטיחים שהוספת הביצה הקצוצה לכריך שווה את זה.
פודינג צ'יה וניל-קינמון
זה נראה כמו ארוחת בוקר וטעמו כמו קינוח, אבל המרכיב העיקרי של מזון העל של המתכון הזה הופך אותו לבחירה טובה גם לארוחת צהריים או ערב. החלק הקשה ביותר במתכון הזה הוא לחכות שעתיים בזמןזרעי צ'יהלהשרות בחלב שקדים וניל. עם זה מחוץ לדרך, אתה רק 5 דקות ליהנות מהפינוק המתוק הקינמוני הזה.
PB&J שיבולת שועל ללילה
ארוחת בוקר לארוחת ערבעובד גם למתכונים ללא בישול. הפוך את זה על הפוך על ידי הכנה שלו בבוקר כדי ליהנות לארוחת ערב. זה משאיר את כל היום לשיבולת השועל וזרעי הצ'יה להשרות בחלב שקדים, יוגורט, חמאת בוטנים, דבש ווניל.
בגט טונה ניסואה
התחלנו את הרשימה עם סלט ניסואז, אבל למשהו קצת יותר מהותי, נסו אותו בסנדוויץ'. זה לוקח רק 20 דקות להרכיב, אם כי זה צריך לשבת במקרר במשך שעה כדי לאפשר לכל הטעמים העסיסיים של עשבי תיבול, חומץ וחרדל דיז'ון להתאחד ולהיספג בלחם.