נוגדי חמצון מגנים על מערכת החיסון

זיתים - בין אם הם שחורים, ירוקים או ממולאים בגבינה כחולה - עמוסים בויטמין E ופוליפנולים, שהםנוגדי חמצון רבי עוצמה.כדי לפרק את זה מעט, נוגדי חמצון הם תרכובות חזקות הנלחמות ברדיקלים חופשיים בגוף, שיכולים לעזור להגן על התאים ולמנוע מחלות.

נוגדי חמצון גם עוזרים להגן על המערכת החיסונית שלך, עוזרים לך להימנע מלהיחלץ ולשמור על בריאותך ככל שאתה מזדקן.ויטמין E מסיס בשומן, כלומר נספג טוב יותר בזרם הדם שלך בשילוב עם שומן - בדיוק כמו בחבילת הזית הקטנה והמושלמת ההיא שהטבע מעוצב בחוכמה.

שומנים בריאים מפחיתים דלקת

זיתים עמוסים בשומנים חד בלתי רוויים, המתאימים ככאלהשומנים בריאיםשיכול להפחית את הסיכון למחלות לב ועלול להפחית את הדלקת בגוף.שומן חד בלתי רווי יכול גם לעזור לשלוט טוב יותר ברמות הסוכר בדם.השומנים הללו מופקים להכנת שמן זית, שכולנו מכירים ואוהבים כאחת הדרכים הבריאותיות ביותר להלביש סלט או קערת פסטה.

ברזל מגן מפני אנמיה

תכולת ברזל גבוהה יותר היא ספציפית לזיתים שחורים, כולל קלמטאס. הפירות הקטנים והכהים האלה (כן, זיתים הם פרי טכנית!) מכילים אמינון טוב של ברזל, חומר תזונתי חיוני המסייע לשאת חמצן לדם.

מחסור בברזל נפוץ למדי בקרב נשים ויכול להיות הסיבה לכך שאתה מרגיש עייף, סחרחורת או שיש לך ידיים ורגליים קרות.רק 100 גרם של זיתים מספקים כ-16 אחוז מהכמות היומית המומלצת לנשים בגילאי 19 עד 40.

סיבים ופרוביוטיקה מקדמים את בריאות המעיים

היתרון של אכילת זיתים שלמים ולא רק שמן הוא שבפירות הקטנים הללו יש סיבים, שעוזרים לשמור על שובע ולשמור על פעילות חלקה של מערכת העיכול.זה לא כמות עצומה, אבל אנחנו ניקח כל תירוץ לפזר כמה מאותם פרצי טעם מלוחים על הצלחות שלנו בכל יום.

בנוסף, כמזון מותסס פופולרי, זיתים יכולים לעזור לבריאות המעיים ולמערכת העיכול. מזונות מותססים עמוסים בפרוביוטיקה ויכולים לחזק את החיידקים והמיקרואורגניזמים הבריאים החיים במערכת העיכול שלך.

1. Marcelino G, Hiane PA, Freitas K of C, et al.השפעות של שמן זית ומרכיביו הקטנים על מחלות לב וכלי דם, דלקות ומיקרוביוטה במעיים.חומרים מזינים. 2019;11(8):1826.

2. Lewis ED, Meydani SN, Wu D.תפקיד רגולטורי של ויטמין E במערכת החיסון ודלקת.IUBMB חיים. 2019;71(4):487-494. doi:10.1002/iub.1976

3. Tuttolomondo A, Simonetta I, Daidone M, Mogavero A, Ortello A, Pinto A.השפעה מטבולית וכלי דם של התזונה הים תיכונית.Int J Mol Sci. 2019;20(19):4716. doi:10.3390/ijms20194716

4. Imamura F, Micha R, Wu JHY, et al.השפעות של שומן רווי, שומן רב בלתי רווי, שומן חד בלתי רווי ופחמימות על הומאוסטזיס של גלוקוז-אינסולין: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה של ניסויי האכלה מבוקרים אקראיים.PLoS Med. 2016;13(7):e1002087.

5. Abbaspour N, Hurrell R, Kelishadi R.סקירה על ברזל וחשיבותו לבריאות האדם.J Res Med Sci. 2014;19(2):164-174.

6. יתרונות בריאותיים של זיתים ושמן זית.

7. בילודו ק.מזון מותסס לבריאות מעיים טובה יותר. בריאות הרווארד.

8. תזונה MA, מזון.יתרונות וחסרונות של זיתים שלא ידעתם עליהם. אוּטוֹפִּיָה.

9. Avenue 677 Huntington, Boston, Ma 02115.מלח ונתרן. מקור התזונה.