השתמש באחד מהרעיונות האלה כדי לוודא שלעולם לא תאבד מתכון שוב.
בין הבקלאווה המפורסמת של דודה שלך, עוגת יום ההולדת האהובה על ילדיך, והארוחה הראשונה שבישלת עם בן/בת הזוג שלך - למתכונים היקרים ביותר של משפחתך יש משמעות. להבין כיצד לארגן את המתכונים הללו, בין אם בקלסר של מועדפים מצולמים או באמצעות אפליקציית ארגונית, יעזור לך למצוא אותם במהירות ובקלות. גם אם אתה מחזיק קופסה של מתכונים בכתב יד, יש דרכים פשוטות לעשות אותם דיגיטאליים כדי לשתף אותם בקלות עם בני משפחה וחברים. עקוב אחר ההנחיות האלה כדי לאסוף ולארגן את המתכונים שלך כך שתוכל להקדיש יותר זמן לבישול ופחות זמן בחיפוש.
הורד אפליקציית ארגון מתכונים
אם אתה מוצא את רוב המתכונים שלך באינטרנט, הורד אפליקציה כמושומר מתכוניםכדי להקל הרבה יותר על שמירתם ואיתורם. האפליקציה מאפשרת לייבא מתכונים מכל אתר אינטרנט, לסווג, ואפילו לסרוק מתכונים מספרי בישול או מגזינים. אם אתה רוצה אפליקציית מארגן מתכונים המיועדת לתכנון ארוחות, נסההכן, המאפשר לך לתזמן את הרעיונות שלך לארוחת ערב. בונוס: כשהמתכונים האהובים עליך מאורגנים בקפידה בטלפון שלך, שיתוף המתכון הזה בקארי עוף לוקח רק כמה קליקים.
סמן את הדף
בפעם הבאה שאתה מעיין בספרי בישול ותראה מתכון מפתה, שים לב אדארט ספר. עשוי ממתכת דקה נייר, הוא עושה את העבודה בצורה מושכת ולא יפול, לא יתקמט את הדף ולא ישאיר סימן. חצים ספרים מגיעים בברונזה, כסף ופליז, כך שתוכלו לסדר צבע כדי להבחין בין מתכונים שניסית לבין אלו שלא ניסיתם, או מנות ראשונות ממתאבנים.
צור מערכת תיוק
אם אתה נוטה לשמור מתכונים ממגזינים וכן כרטיסי מתכונים בכתב יד, מיין אותם לקלסר בעל שלוש טבעות. השתמשו במפרידי לשוניות ובמגני דפים מפלסטיק הן עבור גיליונות מלאים (עבור דפים ממגזין) והן עבור גיליונות מחולקים (עבור כרטיסי מתכונים בגודל 3 על 5 אינץ'). מגיני הדפים ישמרו על מתכוני נייר מוגנים מפני אצבעות שמנוניות - במיוחד המתכון היקר הזה שנכתב בכתב יד על ידי סבתא רבא שלך. כדי להקל על התהליך, הזמינו אקלסר מתכון עם חוצצים מותאמים אישית.
הכינו פינת מטבח לספרי בישול
אין דבר שמתאים למטבח כמו שורה של ספרי בישול המסודרים על מדף או בצריף. שמור כיסא או שרפרף בקרבת מקום כדי שיהיה לך מקום לשבת ולעיין בו. הימנע מהנחת ספרים על מדפים פתוחים במקום שבו הם חשופים ללחות ולשומן, כלומר "מעל או ליד הכיריים או מעל המקרר", מייעצת בוני סלוטניק מחברת Bonnie Slotnick Cookbooks בניו יורק. היא גם דוחקת להשתמש באמונות ספרים כדי למנוע מהספרים לצנוח ולכריכות להישבר.
אם המטבח שלכם מצומצם מקום וקצר במדפים פנויים, שקול להוסיף מדף פלדה עם ווים שמשתלשלים מתחת כדי שיוכל לעבוד כפול כמו מתלה סירים.
שמור מתכונים וזרוק ספרים
לא משנה כמה אתה אוהב ספר, אתה כנראה משתמש רק בקומץ מהמתכונים שלו, אז למה לא לסרוק את אלה שאתה אוהב ואז לתרום את הספר? אתה יכול אפילו להוסיף את המתכונים הסרוקים לאפליקציית מארגן או לשמור אותם מאורגנים בתיקיות במחשב שלך אם אינך רוצה להוריד אפליקציה אחרת.
עזוב את הנייר
אם אתה נוהג כעת לקרוע מתכונים ממגזינים, שמור אותם במקום זאת באינטרנט. רוב המגזינים (וגם ספרי בישול רבים!) פרסמו אותם באינטרנט אם רק תבצע חיפוש מהיר בגוגל אחר מתכון מסוים. לאחר מכן, שמור אותו באינטרנט בצורה שמתאימה לך - אפליקציית מארגן מתכונים, לוח של פינטרסט, כרטיסיית סימניות - כך שתוכל למצוא אותן במחשב או בטלפון שלך בזמן אחר.
בְּממש פשוט, שמנוכל המתכונים שלנומהמגזין המודפס באינטרנט. כל שעליך לעשות הוא לחפש באתר באמצעות סרגל החיפוש הממוקם בפינה השמאלית העליונה של העמוד.