סלט טאקו אולד סקול
ארוחת ליל השבוע המהירה הזו חובקת מרכיבי קיצור לטעם ללא מאמץ.
מתכון לסלט טאקו קל זה מתחבר תוך פחות מ-30 דקות, והוא חלקים שווים לבבי ומרענן. יש לנו שני קיצורי דרך למרכיבי גיבור להודות. רוטב תיבול טאקו מתבל ללא מאמץ בשר בקר טחון לחלק הבישול היחיד של המתכון הזה. ופיקו דה גאלו בקירור שנקנה בחנות מוסיף טעם גדול עם אפס חיתוך.
ואז כל מה שנותר הוא להקציף רוטב ליים חריף ולהרכיב את הסלט המשמח את הקהל הזה עם מגוון תוספות. כמה חופנים של שבבי טורטייה מרוסקים מוסיפים קראנץ', בעוד שאבוקדו מעניק ניגודיות קרמית מענגת, והצנוניות מביאות לרעננות מבורכת בכל ביס.
אם יש לכם שמנת חמוצה או גבינה מגוררת בהישג יד, אל תתביישו לערום גם אותם. תנו לסלט בעיטה עם חופן ג'לפניוס טריים או כבושים פרוסים. או להגדיל אותו עוד יותר עם קצת תירס צלוי באש.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
3 כף שמן ניטרלי (כגון קנולה)
1 בצל צהוב, קצוץ (בערך 1 1/2כוסות)
1 lb. 85% בשר בקר טחון רזה
1 8 אונקיות. pgk. רוטב תיבול טאקו (כגון פרונטרה)
1כף. טָרִימיץ ליים (בערך 1 ליים)
28 אונקיות.לבבות חסה רומנית, קצוצה (בערך 6 כוסות)
2 כוסות שבבי טורטיה, מעוכים קלות
1 גָבִיעַ פיקו דה גאלו בקירור
1 אבוקדו, פרוס דק
1/2 כוס פרוסות צנוניות (מ-3 עד 4 צנוניות)
כיוונים
מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל בינונית. להוסיף בצל; מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד לריכוך, כ-6 דקות. מגבירים את החום לבינוני-גבוה. להוסיף בשר בקר; מבשלים, שוברים לחתיכות בכף עץ, עד שכבר לא ורוד, כ-5 דקות. מערבבים רוטב תיבול טאקו; מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהבשר מוכן, כ-3 דקות.
מקציפים בקערה גדולה מיץ ליים ו-1 כף שמן שנותרה. להוסיף חסה; לזרוק למעיל. מגישים עם בשר בקר, צ'יפס טורטייה, פיקו דה גאלו, אבוקדו וצנוניות.
עובדות תזונה(למנה)
716 | קלוריות |
46 גרם | שׁוּמָן |
42 גרם | פחמימות |
37 גרם | חֶלְבּוֹן |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות לכל מתכון 4 | |
קלוריות 716 | |
% ערך יומי * | |
שומן מוחלט46 גרם | 60% |
שומן רווי10 גרם | 50% |
כולסטרול101 מ"ג | 34% |
נַתרָן884 מ"ג | 38% |
סך הפחמימות42 גרם | 15% |
סיבים תזונתיים11 גרם | 40% |
סך הכל סוכרים11 גרם | |
חֶלְבּוֹן37 גרם | 75% |
ויטמין C27 מ"ג | 30% |
סִידָן107 מ"ג | 8% |
בַּרזֶל5 מ"ג | 30% |
אֶשׁלָגָן1442 מ"ג | 31% |
*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.