עדשים אדומות לבישול מהיר הן ניצחון שבועי. במרק השמנמן הזה, עדשים אדומות שמנת, עגבניות צלויות באש וגזר מתובלים בתווים הדרים של לימון וסומאק. סומאק הוא תבלין מזרח תיכוני העשוי מפירות יער טחונים מיובשים שהוא פירותי קל, חריף ורב-תכליתי להפליא. זה ייתן למרק הקל הזה יתרון מסקרן. סיים עם כף יוגורט לעושר ומקלחת של שמיר טרי כדי לאזן את המרק הזה בבהירות יפה. זוהי קערה מנחמת מובטחת שתהפוך לאחת מהאפשרויות שלך.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 4 כפות. חמאה ללא מלח, מחולק

• 1 בֵּינוֹנִי בצל צהוב, קצוץ

• 2 גזר, קלוף וקצוץ

• 6 כוסות ציר ירקות דל נתרן
  

• 1 14.5-oz.can קוביות עגבניות צלויות באש
  

• 1 1/2 כוסותעדשים אדומות מיובשות, שטופות
  

• 1 1/2 כפית. מלח כשר
  

• 1 1/4 כפית. סומאק טחון, ועוד לקישוט (לא חובה)
  

• 1 כפית. גרידת לימון
  

• 2כף. מיץ לימון טרי (מ-1 לימון)

• 6 כף. יוגורט רגיל מחלב מלא בסגנון יווני
  

• 1/4 גָבִיעַ שמיר טרי קצוץ
  

הוראות הגעה