כרובית מתוקה וחריפה 'קציצות'

כשיש מתכון טעים וטעם כמו מתכון קציצות הכרובית המתובלת הזו, אי אפשר שלא לצעוק אותו מהגגות. צמחונים ולא-טבעונים כאחד יטרפו את "הקציצות" הגמישות והמטורפות הללו. אורז קינואה וכרובית מהווים את עיקר התערובת, ואילו פירורי לחם וביצים עובדים את הקסם המחייב שלהם, ומניבים מרקם קופצני ורך הדומה לקציצות אמיתיות. צורב אותם בשמן שומשום מציע אגוזי ייחודי שמתאים להפליא עם הרוטב המתוק והמתוק שמטיל אותם. עם זאת, "קציצות הקציצות" היו מספקות באותה מידה שנצער בשמן זית ונזרק לרוטב מרינדה או באפלו.

קדימה הוראות אחסון:ניתן להכין את תערובת הקולי-קולי-פלאואר יום אחד קדימה ולאחסן במיכל אטום באוויר במקרר. אחסן שאריות קציצות מבושלות במיכל אטום אוויר במקרר עד יומיים או הקפיאו עד שלושה חודשים.