סלט טונה, חומוס ועגבניות שרי

אתה נמצא במרחק של 15 דקות בלבד מסלט מלא חלבון תוסס.

תַצלוּם:

גרג דופרי

עם כמה מרכיבים פשוטים, חלקם כנראה כבר במזווה שלך, סלט מזין מגיע יחד כדי לספק מגוון מעורר תיאבון של טעמים ומרקמים. נתחי טונה משומרים ארוז בשמן וחומוס רך מתערבבים עם זיתים חמאתיים, פטה מלוח, עגבניות שרי עסיסיות ושבבי פיתה פריכים. רוטב חכם משתמש בשמן הזית מצנצנת הטונה בתוספת לימון, מה שמביא לרוטב בהיר עם גוון דמוי אתרוג משגע. שימוש מחדש בשמן מהצנצנת היא דרך מבריקה לקבל יותר כסף עבור הכסף שלך. הגישו את התערובת על ארוגולה מפולפלת לסלט שאנו צופים שתמשיך בסיבוב כבד.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 6 oz. טונה בשמן זית

  • 15 oz יכול חומוס לרוקן ולשטוף

  • 1 1/2 כוסות עגבניות שרי, חצויות

  • 6 oz גבינת פטה, מפוררת

  • 1/2 גָבִיעַ זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים גס

  • 1/2 כפית מלח כשר

  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

  • 3 כף מיץ לימון טרי

  • 1 גָבִיעַ שבבי פיתה, מפורקים ל-1-in. חתיכות

  • 1/4 כוס קצוצה פטרוזיליה טרייה, לא חובה

  • 5 oz תינוק ארוגולה

הוראות הגעה

  1. מסננים את הטונה, שומרים שמן; פתיתים טונה לחתיכות בגודל 3/4 אינץ'. מניחים בקערה גדולה ומוסיפים חומוס, עגבניות, גבינה, זיתים, מלח ופלפל. לזרוק בעדינות לאיחוד.

  2. יוצקים שמן שמור מהטונה דרך מסננת דקיקה לקערה בינונית. מקציפים פנימה מיץ לימון עד לצבע צהוב בהיר ותחליב, כדקה. מטפטפים מעל תערובת טונה; מערבבים לאיחוד. מערבבים בעדינות שבבי פיתה ואם משתמשים בפטרוזיליה. מגישים על ארוגולה.

עובדות תזונה(למנה)

663קלוריות
26 גרםשׁוּמָן
75 גרםפחמימות
34 גרםחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 663
% ערך יומי *
שומן מוחלט26 גרם34%
שומן רווי8 גרם42%
כולסטרול56 מ"ג19%
נַתרָן2094 מ"ג91%
סך הפחמימות75 גרם27%
סיבים תזונתיים12 גרם44%
סך הכל סוכרים12 גרם
חֶלְבּוֹן34 גרם68%
ויטמין C19 מ"ג21%
סִידָן356 מ"ג27%
בַּרזֶל7 מ"ג40%
אֶשׁלָגָן798 מ"ג17%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.