לעתים קרובות מדי, עשבי תיבול יבשים נדחפים לחלק האחורי של ארון התבלינים, ומשהים ללא סיכוי לזרוח. זה חבל, כי כשפורחים בשמן חם ומתחתנים עם בצל ירוק קצוץ ושום מגורר הם יכולים להיות טעימים להפליא. בטבילה הקלה הזו, שמן עשבי תיבול ארומטי מטפטף על יוגורט יווני למטבל קרמי שבטוח ישמח את האורחים. הגישו עם המטבלים האהובים עליכם, כגון ירקות פריכים, צ'יפס פיתה, לחם פריך, או אפילו תפוצ'יפס.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1/2 גָבִיעַ שֶׁמֶן זַיִת

• 3 כפית עשבי תיבול יבשים (כגון פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום ונענע)

• 1 כפית פלפל אדום כתוש

• 2 צִיפּוֹרֶן שום, מגורר על מיקרופליין (בערך 3/4 כפית.)

• 5 בצל ירוק, קצוץ דק, מחולק

• 2 כוסות יוגורט רגיל מחלב מלא בסגנון יווני

• 1 כפית גרידת לימון

• 1 כף מיץ לימון

• 1 1/2 כפית מלח כשר

• לחם פריך או פיתה חמימה ו/או ירקות, לטבילה

הוראות הגעה