כששמענו שדולי פרטון ואחותה הצעירה, רייצ'ל פרטון ג'ורג', יוצאות עם ספר בישול, לא יכולנו לחכות לשים עליו את היד. הספר,Good Lookin' Cookin',כולל הצצות מיוחדות למשפחתם הנערצת ויותר מ-80 מתכונים, שכולם מחולקים לפי חודשים. אז באוקטובר, למשל, אתה מקבל סיידר של Witches' Brew,מק אנד גבינה, ג'לטין בצורת מוח בטעם תות שהם קוראים לו באהבה Brainiac Jell-O ועוד. באופן אישי, הכי התרגשנו לבדוק את מדור נובמבר. חשבנו על ילידי טנסי האלהלָדַעַתאיך לעשות את חג ההודיה. ולא טעינו. הפרק מתחיל עם מטבל תרד וארטישוק חד פעמי (כמה הם חמודים: המתכון הראשון בכל פרק נקרא "מעשה הפתיחה") ומסתיים בפשטידת דלעת להכנה (ה"הדרן", כמובן). . בין לבין, יש את הודו, הרוטב, רוטב לחם התירס ותבשיל הבטטה הפנטסטי הזה.

"הבַּטָטָההוא ירק המושלם לסתיו - הצבע והטעם תמיד גורמים לנו לחשוב על זמן הקציר", הם כותבים בהקדמה למתכון. "רייצ'ל אוהבת לכסות את הקדירה שלה במרשמלו. אתה חייב - זה רק אחד מהדברים האלה. אבל היא גם מוסיפה כמה אגוזי פקאן מעל - אנחנו אוהבים את הטעם שהם מוסיפים, מה שהופך את זה למיוחד במיוחד". הפקאנים מלמעלה מוסיפים את המשהו הקטן הזה-משהו שכולנו מצפים מדולי.