13 מתכוני מקרוני וגבינות אפויים שהופכים את האוכל המנחם הנעים ביותר

אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד, מקרוני וגבינה היא אחת מאותן ארוחות שתמיד נראה שהן מגיעות למקום, לא משנה העונה או האירוע. ידוע בתור אחד מהמאכלי הנוחות הטעימים ביותרמסביב, מק אנד גבינה מורכבת בדרך כלל מפסטה קצרה, כגון מרפקים או מקרוני, תערובת של גבינה אחת או יותר, ו-roux כדי להעניק למנה את האיכות הלבבית והנעימה הזו. אתה עשוי למצוא גם שילובים, כגוןבְּרוֹקוֹלִיאוֹירקות אחרים, כמו גם תוספת פריכה כמו פירורי לחם או חתיכות צ'יפס.

אם יש לך מצב רוח למשהו מפנק, דביק וקל להכנה, גלול למטה לאוסף שלנו של מתכוני המקרונים והגבינות האפויים הטובים ביותר!

Caprese Mac and Cheese

פרד הרדי

הגישה הקלה יותר הזו ל-mac and cheese בהשראת הקלאסיקהסלט קפרזה. במנה זו, כמו בסלט האיטלקי, תמצאו מוצרלה, עגבנייה ובזיליקום. מכיוון שמדובר במק אנד גבינה, הארוחה הזו כוללת גם פסטה אורצ'יט, הרבה חמאה וחלב, וקצת חרדל דיז'ון רק לקצת תבלינים.

ארטישוק מק אנד צ'יז

ג'ניפר קאוזי

תפסו את צנצנת הארטישוק הזו מגב המזווה והשתמשו בה כדי להגביר את ה-mac and cheese שלכם. במתכון זה, לבבות ארטישוק במרינדה מתערבבים עם גבינת פונטינה ומקרוני ליצירת מנה מנחמת להפליא.חצי-חצימוסיף שפע של עושר, בעוד פרמיג'אנו-רג'אנו מגורר מעלה את גורם הגבינה.

סוויס צ'ארד מאק אנד צ'יז

קייטלין בנסל

אם יש לכם ילדים קטנים שאוהבים אטריות וגבינות, אבל הייתם רוצים להגניב ירקות לשם מדי פעם, נסה את המתכון הזה. יש לכם הרבה פוסילי ומוצרלה, אבל תמצאו גם חבורה שלמה של מנגולד שוויצרי קצוץ. הירוק הבריא הוא מקור נהדר למגנזיום, ברזל וויטמין K.

Make-Ahead Mac אנד צ'יז

מק אנד צ'יז שאתה יכוללהקדיםהוא מתנה משמים לחגים, אורחים מפתיעים ולילות חול עמוסים. ניתן להכין את המתכון הזה עד ארבעה ימים מראש, וניתן לחמם אותו בתנור בכל פעם שאתה מוכן לחפור בו. השילוב של גבינות צ'דר, מינסטר ומונטריי ג'ק הופך את התוצאה הסופית לחמאתית, חדה וחריפה.

פסטה וגבינה ארטישוק-מנגולד

גרג דופרי

תחשבו שזה נעיםמנת פסטהגרסה מבוגרת של מק אנד צ'יז. בפנים, תמצאו פרובולון מלוח, מנגולד משיי ולבבות ארטישוק עדינים. אם אתם חובבי מטבל ארטישוק תרד, אנו צופים שתאהבו גם את הארוחה הזו.

פסטה גבינה בסיר אחד

מאז זהצִמחוֹנִילמנת פסטה יש, ובכן, פסטה וגבינה, אנחנו רואים שהיא קרובה מספיק ל-mac and cheese. למעשה, הארוחה הזו היא בעצם מק אנד גבינה על כיריים, ללא הצעד הקפדני של הכנת בשמל כדי להסמיך את הרוטב. המתכון הזה דורש גם עגבניות צלויות מהירה, שמוסיפות חומציות מבורכת ופיצות של טעם עסיסי כדי לעמת את הגבינות העשירות.

רול-אפ ריקוטה ברוטב דלעת שמנת

ויקטור פרוטאסיו

לטוויסט של סתיו על מק אנד גבינה אפוי, סמנו את המתכון הזה, שמצריך שילוב של כוכבי על של ריקוטה,דְלַעַת,ומרווה. האיזון בין הקרם והקריספי פשוט מענג, שכן הקצוות של גלילי הפסטה הטרייה מקבלים מעט פריכים, וכל השארמנת פסטה קלה לאפייההוא רך וקרמי.

אינסטנט סיר מקרוני וגבינה

Getty Images

ניתן להשתמש בסיר האינסטנט שלך להרבה מאוד דברים, כולל להקציף הרבה מק וגבינה. כדי להשתמש במכשיר להכנת המנה המנחמת, פשוט מבשלים את האטריות תחילה על ידי שילוב פסטה, מים ומלח בסיר האינסטנט. לאחר שהאטריות מבושלות, מסננים אותן ומחזירים אותן לסיר האינסטנט עם גבינות, חלב, חמאה ותבלינים לבחירתכם. תוך 20 דקות בלבד, ה-mac שלך יהיה מוכן.

תבשיל בצל צרפתי

אנטוניס אכילאוס

הקרמיות שאי אפשר לעמוד בפניה של מק אנד צ'יז משלבת את העושר של מרק בצל צרפתי במתכון הפסטה האפויה הזה. זה אומר שבכל ביס תמצאו פסטה פנה עם בצל מקורמל ריבה ותערובת עם גבינות גרוייר וצ'דר. אתה כבר מזיל ריר?

אפו פסטה נקניקיות גבינת עם נבטי בריסל

קייטלין בנסל

אפיית פסטה נקניקיות גבינתית היא בעצם מק אנד גבינה טעון. בפנים, תמצאו שפופרות ריגטוני עם נקניק, נבטי בריסל חרוכים ו-רוטב גבינה עם קוצים בווסטרשיירזה חריף, קרמי וטעים.

פסטה דלעת חמאה שמנת עם כרישה

ויקטור פרוטאסיו

ארוחה ידידותית למשפחה זו תספק את כל התשוקה שלך לאטריות שמנת וג'יזיות תוך 25 דקות בלבד. המפתח כאן הואדלעת חמאה קפואה, שהוא הכוכב של רוטב הפסטה המשיי הזה. המנה הזו כוללת גם גבינת פרמזן, כרישה וחצי וחצי, כמו גם תוספת פריכה של בצל מטוגן קנוי בחנות שתשחמו במהירות במחבת.

מתכון פסטה אפויה בצ'יזי

מתכון לפסטה אפויה גבינתית זה משלב פסטה אורצ'יט עם נקניק, ברוקולי ברוקולי ורוטב מרינרה שמנת. הקרמיות הזו מגיעה מהמרכיב הסודי - גבינת שמנת - בעוד פרמזן מגורר מעלה את גורם הגבינות. אם אי פעם שילבת מק וגבינה עם מעטרוטב עגבניות, המתכון הזה בשבילך.

תבשיל ספגטי עוף

גרג דופרי

תבשיל ספגטי עוף גבינתי זה דומה יותר לפטוצ'יני אלפרדו מאשר למק אנד גבינה, אבל עדיין תמצאו את כל היסודות של מק, כולל פסטה, גבינה ומעט קמח כדי לעבות הכל. מגוררעוף רוטיסרימציע קיצור דרך נחמד בצורה של חיזוק חלבון, בעוד בזיליקום, פטרוזיליה ועירית מביאים להיט של רעננות.