מקלות דגים אפויים בתנור

זה לא יכול להיות פשוט מזה, ומקלות דגים שנרכשו בחנות אינם נדרשים. מצפים את הדג בפירורי לחם מתובלים, ואז מקפיאים. לבישול, אופים עד שהם פריכים ואטומים לכל אורכו, כ-20 דקות.

מק אנד צ'יז דקדנטי

תאמינו או לא, אם מוקפאים נכון, המנה הדקדנטית הזו היא מועמדת מצוינת להקפאה. הדרך הטובה ביותר להקפיא את הארוחה העשירה הזו היא לבשל אותה לפי המתכון, לתת לה להתקרר לגמרי, ואז לעטוף היטב את המנה בניילון נצמד ובנייר כסף ולהכניס למקפיא. הוא יישאר טרי כשלושה חודשים.

כאשר אתה מוכן לאכול את המק אנד גבינה, תן לו להפשיר תחילה. לאחר הפשרה, מסירים את הניילון ומכסים מחדש את הכלי בנייר כסף. לאחר מכן, אופים בתנור של 350 מעלות במשך 25 עד 30 דקות עד שהוא מתחמם.

מרק אטריות עוף

המרק הקלאסי הזה - חובה בעונת ההצטננות והשפעת - נשמר כארבעה עד שישה חודשים במקפיא אם מאוחסנים בומיכלי אחסון מזון אטומים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הקפיאו ללא אטריות, ולאחר מכן הוסיפו פסטה מבושלת טרי לאחר הפשרה של שאר המרק. בעוד שהאטריות שהוקפאו בעבר לא ישתבשו, הן עשויות להיות קצת יותר מושיות ממה שאתה אוהב אם תקפיאו אותן יחד עם המרק.

בוריטוס בטטה ושעועית עם סלסת תירס

במקום לרכוש בוריטוס קפוא, הכינו לבד להקפאה. הבוריטוס האלה ממולאים בחוט נעליים רך עדיןבטטות, סלסת עגבניות-תירס טריות, שעועית והרבה גבינה. הרכיבו והקפיאו לטוב בוריטו במקום.

ספגטי אפויים וקציצות

מֵאָזרוטב עגבניותקופא היטב, אין זה מפתיע שגם מתכון הפסטה הזה (הממולא בטופר האיטלקי הקלאסי) קופא היטב. מקפיאים אותו כמו מק אנד גבינה, ומפשירים ומחממים אותו באותו אופן. אם מוקפא כראוי, המנה הזו תישאר טרייה במשך כשישה חודשים - רק לקשט אותהבזיליקום טריכשהוא מוכן לאכילה.

מחזורי בטטה וגרוייר

כיסי מאפה ממולאים אלה מהווים חטיף כף יד נהדר. הבטטות מתערבבות עם גבינה למילוי מלוח וקרמי. הכינו אצווה והקפיאו אותם לארוחה מהירה בכל עת או קלהמתאבן למסיבה.

קוטג' פאי

במילוי תפוחי אדמה, בקר ודלעת חמאה, ניתן להרכיב ולהקפיא את התבשיל הנצמד לצלעות עד שלושה חודשים מראש. זו מנה מושלמת ללילות קרירים יותר או כשרוצים משהו לבבי וממלא.

מרק עדשים חורפי

הלבבי הזהמתכון למרק חורףקופא ומפשיר בצורה נהדרת. הדרך הטובה ביותר להקפיא כל שאריות מרק היא להעביר אותה לשקיות ניילון ניתנות לסגירה חוזרת ולערום אותן שטוחות במקפיא כדי לחסוך במקום. כאשר אתה מוכן לאכול יותר מרק, פשוט הפשירו אותו במקרר למשך הלילה וחממו אותו שוב על הכיריים עד לחימום יסודי.

קציצות הודו-אורז

הקציצות הללו, העשויות מבשר הודו, אורז, שמן זית ותיבול, קלות להקפאה ועובדות היטב במנות שונות. הכינו אותם עם הסלט המופיע במתכון, או הגישו אותם מעורבבים למרק מרק, מסובבים לפסטה, או מתחת לשמיכה של גבינה מותכת על גבי גליל משופשף בשום. אתה לא יכול לטעות!

שעועית שחורה בבישול איטי וצ'ילי קישואים

כמו שכל חובב צ'ילי יודע, האהוב הזהאוכל ליום משחקהיא ארוחה נהדרת להקפיא. זה יישאר טרי במקפיא עד שישה חודשים וניתן להפשיר ולחמם מחדש בסיר איטי או במיקרוגל נמוך. לאחר שהצ'ילי מחומם היטב, מקשטים אותו בשמנת חמוצה, גבינה מגוררת, אבוקדו פרוס וכל תיקון אחר שאוהבים.

קציצות עוף קריספי

הכנת הקציצות האלה לוקחת 40 דקות בלבד, ואם במקרה נשארו לכם שאריות, אתם מוזמנים להקפיא אותן. הדרך הטובה ביותר להקפיא את הקציצות הטעימות והפריכות האלה היא להניח אותן על אנייר אפייהומכניסים אותם למקפיא למשך כשעה.

לאחר שהקפאו, העבירו אותם לכלי אחסון מזון אטום עם נייר פרגמנט בין כל קציצה. הם יישארו טריים במקפיא למשך כשלושה חודשים וישתלבו נהדר עם סלט טרי, תוספת של פסטה, אוירקות בגריל.

אנצ'ילדות צ'ילה ירוקות

האנצ'ילדות הצמחוניות הללו ממולאות בתערובת ירקות ושעועית מתובלת בכמון, שהופכת למקורמל עמוק ומלוחה לאחר הקפצה ארוכה. לאחר מכן הם נאפים ברוטב ירוק חריף ושמיכה של גבינה מותכת.

הדרך הקלה ביותר להקפיא את הטעים הזהארוחה צמחוניתזה לפני שאתה מכניס אותו לתנור. הקפידו לכסות את האנצ'ילדות בנייר אלומיניום בתבנית חסינת תנור, כך שתוכלו לבשל אותן ישר מהקפאה ברגע שהן מוכנות לצריבה. הם יישמרו במקפיא כשלושה חודשים.

תבשיל תפוחי אדמה גבינתי

קדירת תפוחי אדמה גבינתית זו, הידועה גם בשם תפוחי אדמה לוויה, ניתן ליהנות ממנה לארוחת ערב או לארוחת בוקר ועובדת נפלא בתורתוספת לחג. עדיף אמנם להקפיא אחרי ההרכבה ולפני האפייה, אבל אפשר גם להקפיא שאריות אפויות.

בורגר פאג'יטה

ההמבורגרים מלאי הטעם הללו משלבים קציצות בקר טיפוסיות עם תבלינים טקס-מקס, ויוצרים ארוחה טעימה וקלה להכנה. כדי להקפיא את הקציצות הלא מבושלות, הניחו אותן על תבנית עם נייר אפייה והכניסו אותן למקפיא עד להתייצבות. לאחר מכן, עטפו כל קציצת המבורגר בניילון והכניסו את כולם לשקית מקפיא הניתנת לסגירה חוזרת, שם הם יחזיקו כחודשיים.

הניחו להמבורגרים להפשיר במקרר למשך הלילה לפני הבישול. בזמן שהם מתבשלים, מקציפים את המוקפץפלפל חריףותערובת בצל, וממרח האבוקדו.

לזניה פטריות ותרד

זֶהמתכון ללזניהממולא בפטריות נימוחות ותרד נבול כמשי ברוטב שמנת וניתן להקפיא ולשמור במקפיא עד שלושה חודשים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מקפיאים את הלזניה לאחר ההרכבה אך לפני האפייה. כך הגבינה והאטריות ישמרו טוב יותר על המרקם שלהן.

לזניה קלאסית ארבע גבינות

אם אתם מעדיפים לזניה מסורתית יותר (עם בשר בקר), נסו את מתכון הלזניה הקלאסי הזה. מרכיבים ומקפיאים לפני האפייה למשךארוחת ערב קלה, דשנהמוכן לבישול.

ירכי עוף מתובלות בשווארמה

כל נתח עוף מבושל יכול להישמר בבטחה במקפיא למשך שלושה עד ארבעה חודשים, כלומר אלה טעימיםירכי עוףהם ארוחה מושלמת להכנה מראש. אם אתה יכול, הקפיאו מנות בודדות להפשרה קלה יותר. עם המתכון הספציפי הזה, הכינו את רוטב היוגורט השום הקרמי והבצל השחום כשהם מוכנים לאכילה.

בקר ובירה פוטי

טעים וקל, ניתן להרכיב את התבשיל הבשרני הזה (פרט לבצק העלים) ולשמור במקרר עד יום אחד מראש. כשמוכן לבשל, ​​מוסיפים אתבָּצֵק עָלִיםמעל לפני האפייה.

פוסול שעועית שחורה בבישול איטי

המרק המקסיקני הטרי והחריף הזה הוא ארוחה בפני עצמה כשהוא מוגש עם צ'יפס טורטיה, אבוקדו וצנוניות פרוסות. להגשה חוזרת קלה במיוחד, מקפיאים שאריות במנות אישיות ונותנים להן להפשיר במקרר ערב לפני ההגשה.

קציצות תרד וטלה

הקפיאו את כדורי הבשר מלאי הטעם האלה גולמיים או לאחר האפייה, ואז הכניסו אותם לכריכים, מרקים ומנות פסטה, או להשתמש בהם להכנת קבב. הם יישארו טריים במקפיא למשך כשלושה עד ארבעה חודשים.

קדירה פרנץ' טוסט עם אגוזי פקאן וצימוקים

נסו פרנץ' טוסט לארוחת בוקר טעימה להכין מראש שתהיה טעימה באותה מידה לארוחת ערב או לבראנץ'. ניתן להכין את התבשיל הזה מבעוד מועד על ידי השריית הלחם למשך הלילה לפני שכבתו בתבנית ואפייה.

סלט קייל הפוך-לפני

שילוב של עלי קייל אדום עםנבטי בריסלוזרעי רימון נותנים לסלט הזה צבעים יפים. מכיוון ששני הירקות יכולים להחזיק את הרוטב זמן רב יותר מאשר סלטים אחרים, זהו הסלט המושלם להכנה לקראת ארוחה מהירה.

שכבות ארוחת בוקר

במילוי ירקות מועילים לך (פטריות, כרישה, אספרגוס ותרד), זו ארוחה מושלמת להכין מראש כשתרצהארוחת בוקר לארוחת ערב. כל שעליך לעשות הוא להשרות את הירקות, הגבינה והלחם עם רפרפת ביצים למשך הלילה, ואז לאפות כשמוכן לאכילה.

Instant Pot Beef Ragù עם פפרדלה

שמנמן ולבבי, ניתן להכין את הראגו הזה מבעוד מועד, ואז להקפיא לארוחת פסטה מהירה. ארוחה ידידותית למקפיא הזו משתלבת נהדר עם פולנטה, אורז, אטריות אופירה.

חביתה ספרדית עם תפוחי אדמה וצ'וריסו

הגרסה שלנו לטורטייה ספרדית מסורתית טעימה בכל שעה ביום. המנה דמויית הפריטטה הזו היא אחת הארוחות הטובות ביותר מהמקפיא לתנור והיא מלאה בטעם מהצ'וריסו והגבינה. אופים, מקפיאים, ואז מחממים מחדש כשמוכן.

מרק דלעת קארי

הִתמַזְגוּתדלעת חמאהעִםחלב קוקוס, טופו וקארי מעניקים למרק הצמחוני הזה מרקם קרמי נעים תוך אריזת חלבון על בסיס צמחי. אתה יכול בקלות להפוך את זה לארוחה בהקפאה על ידי הכנת המרק, חלוקתו וחימום מחדש לארוחת צהריים או ערב.

תבשיל טטר טוט עם נקניק

שילוב ארוחת הבוקר הפופולרי של נקניק, ביצים, גבינה ותפוחי אדמה מקבל טוויסט על ידי אפייתם לתוך תבשיל ושימוש בטייטלים. למרות שמרכיבים אלה ידועים בארוחת הבוקר, אין שום דבר רע בהגשת המנה הזו לארוחת ערב. מכינים מראש, מקפיאים ואז אופים כשצריך.

Pulled Pork ו-Poblano Bake

זוהי ארוחת ערב עם פלפל פובלנו גבינתית להפליא, לבבית ומלאת טעם. חסוך זמן על ידי רכישת מעושן שכבר מבושלחזיר משוך. הרכיבו מבעוד מועד לארוחה במקפיא שקל לבשל בלילות עמוסים.

פריטטה בבישול איטי עם נקניקיות וופל צ'יפס

נצל את אבישול איטילפריטטה טעימה שמתבשלת בזמן שאתה בחוץ ומוכנה לאכילה כשתחזור. מתכון זה משלב נקניקיות, ביצים וגבינה אך מוסיף צ'יפס וופל לתערובת לטוויסט מהנה. המשפחה שלך תאהב את רעיון ארוחת הבוקר או הערב הקלים הזה.

פרמזן חצילים עמוקים

מנה פופולרית, פרמזן חציל משתלב נהדר עם סלט או פסטה לפתרון ארוחת ערב מהיר. חסוך זמן על ידי הכנת המנה מבעוד מועד, ולאחר מכן אפייה כשמוכן להגשה.

תבשיל ארוחת בוקר עגבניות ושינקין

ארוחה קלה להכנה מראש מכפילה לארוחת בוקר או ערב והיא מושלמת להאכלה של קבוצה גדולה. חזיר וגבינה מעורבבים עם ביצים ועגבניות לארוחה מנחמת וטעימה. כמו ברוב התבשילים, אתה יכול להכין את המנה הזו מבעוד מועד כדי לחסוך זמן.

בעיקר Make-Ahead BBQ Ribs

חסוך זמן בהכנת צלעות ברביקיו על ידי אפייה מוקדמת וקירור לפני חימום על הגריל. (להכין אותם עד יום מראש.) התוצאה? ללקק אצבעות צלעות טובות ומסיבת ברביקיו רגועה.

פריטטה סלמון ובטטה

במקום פילה סלמון מוגש עםבטטות צלויות, לוקחים את אותם החומרים והופכים אותם לפריטטה טעימה. מקבלים חלבון נוסף מהביצים ומנה מנחמת. הקדימו את הארוחה הזו על ידי הכנה, הרכבה, אפייה ואז הקפאה עד שהיא מוכנה לאכילה.