משקאות קפואים

חלב קוקוס מוסיף קרמיות אולטימטיבית למשקאות קפואים, בין אם שייק ארוחת בוקר בריא, מילקשייק מפנק או קוקטיילים קפואים. אתה יכול להוסיף את החלב ישר מהפחית אבל אפשר גם להכין קוביות קרח של חלב קוקוס ולזרוק אותן לבלנדר עם שאר המרכיבים לקבלת משקה קרמי וסמיך.

החוכמה היא לערבב את קופסת חלב הקוקוס למשך 30 שניות לפני שיוצקים אותה לתוך מגש קוביות קרח כדי לשלב את קרם הקוקוס הסמיך והעסיסי עם מי הקוקוס. תנו להקפיא, והוציאו את הקוביות החוצה כשרוצים לערבב תערובת קפואה.

לפני הגשת המשקה הקפוא לבחירתך, טפטפו את הכוסות בחלב קוקוס, ואז שפכו פנימה את השייק לקבלת אפקט קרמי יפה שהוא גם טעים להפליא.

למשקאות אלכוהוליים, התפצלו מעבר לפיניה קולדה ונסו להשתמש בחלב קוקוס ברוסי לבן או כל קוקטייל עם רום. מתכון פשוט הוא חלב קוקוס, רום, תמצית וניל ומגע של סוכר. לנער או למזג וליהנות משמחה בתחושה טרופית, גם אם אתה יושב בסלון שלך.

קארי, מרקים ותבשילים

חלב קוקוס מוסיף עושר ועומק טעם למרקים, קארי ותבשילים. תכולת השומן הטבעית שלו מאלפת תבלינים בכל הרמות, מפחיתה את החום תוך שמירה על הטעם. חלב קוקוס הוא גם דרך מצוינת נטולת חלב להכין את הקרם ביותרמרקי ירקות- פשוט החליפו כמויות שוות ממנו בחלב או שמנת.

חלב קוקוס עובד נפלא עם פרופילי טעם בסגנון אסיאתי, כמו תאילנדי או הודי, והוא קיים גם במתכונים רבים מאמריקה הלטינית והקריבי. בשילוב עם פירות ים, זה שידוך תוצרת גן עדן. פתחו פחית בכל פעם שאתם מבשליםתבשיל פירות ים; אנחנו גם ממליצים בחום לנסות תבשיל צדפות קוקוס או קארי עוף מנגו.

דגנים

גרגירים סופגים את הטעם האגוזי של חלב קוקוס, וכתוצאה מכך פיה קרם בלתי אפשרי של אורז, שיבולת שועל, קינואה, או דגן לבחירה. צריכים משהו טעים לארוחת בוקר? נסה להשתמש בחלב קוקוס בשיבולת שועל ללילה או בפודינג אורז כדי לקבל גישה מרעננת על עיקר ארוחת הבוקר. אם הוא קצת סמיך מדי לטעמכם, השתמשו בחצי קוקוס וחציו בחלב שקדים, שיש לו עקביות דלילה יותר.

בעוד מאכלים מתוקים מבוססי דגנים הם בחירה טבעית, אל תפחד להשתמש בחלב קוקוס בצדדים המלוחים שלך. אורז קוקוס כוסברה ליים הוא המיטה המושלמת לעוף או דגים בגריל וניתן להכין אותו פשוט על ידי בישול אורז בחלב קוקוס, התפיחה במזלג וערבוב פנימה מיץ ליים וכוסברה קצוצה. הוסף כמה קורט מלח כדי לאזן את המתיקות העדינה של הקוקוס.

אֲפִיָה

חלב קוקוס הוא חלופה מצוינת ללא חלב בעת אפיית העוגיות, העוגות והמאפינס האהובות עליך, וניתן להשתמש בו ביחס של 1:1 בעת החלפה. אבל שים לב לסוג החלב שאתה מזמין אותו.

אם המתכון מחייבשמנת כבדה, אולי כדאי להוריד עוד קרם קוקוס מהחלק העליון של הפחית. צריך חלב דל שומן? אין בעיה: הוסף מעט מים לחלב הקוקוס המלא שלך לקבלת מרקם דליל יותר.

זכרו שחלב קוקוס מוסיף טעם קוקוס עדין מאוד למוצר המוגמר, אז אם אתם אופים משהו עם פרופיל טעם שלא יתאים לקוקוס, אולי כדאי להתרחק. עם זאת, אין הרבה מאפים שמתנגשים עם קוקוס. שוקולד, פירות, קרמל - מה לא משתלב עם קוקוס?

משקאות חמים

השימוש הזה בחלב קוקוס מובן מאליו יחסית. נסה להשתמש בחלב קוקוס בקפה, תה אושׁוֹקוֹ חַםלטוויסט דקדנטי על המשקה היומי לבחירתך. זו דרך מצוינת לשמור על משקאות בוקר מעניינים. (עֵצָה: השתמשו במקציף חלב כדי להבטיח עקביות חלקה ושלא יצופו חלקים של קרם קוקוס למעלה.)

למשקה בערב, נסה ספל מהביל של חלב זהוב. מחממים חלב קוקוס על הכיריים, ואחרי שהוא מתחמם, מערבבים עםכורכום טחון, ג'ינג'ר, קינמון, ומעט סירופ מייפל. מעט חריף ומתוק, זו הדרך המושלמת להירגע בסוף היום.

אפשר גם להוריד את קרם הקוקוס הסמיך מהחלק העליון של הקופסה (לא לנער לפני הפתיחה) ולהקציף אותו כמעט כל דבר עם כף קרם קוקוס מוקצף.

טיפולי שיער וגוף

אם נמאס לכם מהטעם של חלב הקוקוס אבל עדיין נשארו לכם כמה קופסאות שימורים במזווה, תוכלו להשתמש בסם הקרמי כדי להעניק לחות לשיער ולעור. חלב קוקוס הוא בסיס מושלם עבור אמסכת שיערכדי לשמור על גדילים רכים ומבריקים; זה גם מריח טעים. טיפולי שיער וגוף קלים להקצפה בבית וניתן להכין אותם עם מרכיבים שכנראה כבר יש לך בהישג יד.

לקבלת טיפול פשוט, הוסיפו חלב קוקוס ישירות מהפחית למנעולים שלכם והשאירו אותו למשך כ-20 דקות (כסו את הראש עם כובע מקלחת כדי למנוע טפטוף קוקוס בכל מקום). מרגישים מפוארים? הוסף פנימה כמה טיפות של שמנים אתריים. אם השיער שלך נוטה להיות מעט שומני, מרחי את המסכה רק על הקצוות והימנעי מהשורשים.

לקוקוס יש תכונות אנטיבקטריאליות שהופכות אותם גם לטובים לטיפוח העור, תוך ניקוי נקבוביותלחות לעור. שלבו חלב קוקוס משומר עם מעט סבון קסטיליה ודבש לניקוי יומי שישאיר אתכם זוהרים.