בין אם אתה רק מחפש מקום נעיםארוחת שני ללא בשר- או שאתה אוכל תזונה צמחית במשרה מלאה - תמצא מרק טבעוני טעים לחלוטין (וקל להכנה). החלף את אפשרויות המרק שלך עם עונות השנה, כדי שתוכל להפיק את המרב מהשפע שלך בגינה או מהמשלוח בשוק האיכרים.

החלק הכי טוב? רוב המרקים המבוססים על הצומח האלה לא יידרשו שעות של הכנה, מה שהופך אותם לבחירה קלה לליל שבוע עמוס.

מתכוני מרק עגבניות טבעוני

עגבניות מגיעות לשיא העונה במהלך הקיץ, אבל אם אתם חושקים במרק עגבניות בחורף, ניתן להשתמש בעגבניות משומרות כדי לתת לכם את הטעם הזה של קיץ. (נ.ב. אם מתחשק לכם כריך בצד, זה ידידותי לטבעוני,כריך סלט חומוס לבביעשוי להיות הליווי המושלם.)

מרק עגבניות שמנת טבעונית

המרכיב הסודי לתת לך את הקרמיות הטעימות הזו? לחם ספוג בחלב טבעוני ומפורר לתוך המרק!

מתכוני מרק עדשים טבעוני

מרק עדשים מהווה ארוחת ערב קלה ודשנה - ואת הטעם המתוק והאדמתי שלו ניתן להשלים בקלות עם התבלינים האהובים עליכם. רוצים להוסיף עוד קצת קראנץ' למרק העדשים שלכם? אתה יכול לבחור בכמה קרוטוני גבינה טבעוניים כדי להוסיף קצת מרקם.

מרק גזר ועדשים אדומות

ג'ינג'ר, כמון וכורכום מתבלים את מרק העדשים הטבעוני הטעים הזה. קבלו את המתכון.

מרק עדשים לימוני

לימון טארט מאזן את הטעם הארצי של העדשים כדי להכין מרק קל ליצירה. (ניתן להכין אותו תוך חצי שעה בלבד.) קבלו את המתכון.

מרק שעועית לבנה מיסו קרמי

אם אתם מחפשים משהו טעים להתבשל על הכיריים אחר הצהריים של חורף, נסו מרק טבעוני נעים ואדמתי.קבלו את המתכון.

מרק עדשים מתובל עם אגוזי מלך וכוסברה

כוסברה מוסיפה מגע רענן כדי לאזן מרק עדשים טבעוני חריף. קבלו את המתכון.

מתכוני מרק סקווש טבעוני

מרק דלעת חמאה יכול להיות מה שאתה חושב עליו כשאתה אומר "מרק דלעת", אבל גם זנים אחרים מהווים מרכיב טעים במרק. סקווש בעונה מהקיץ ועד הסתיו, תלוי במגוון, והם מאוחסנים היטב, כך שהם מושלמים לארוחות חורף.

מרק סקווש, פטריות וקייל עם שמיר

דלעת חמאה, אורזו ופטריות שיטאקי יוצרים מרק פסטה טבעוני טעים.קבלו את המתכון.

מתכוני מרק כרובית טבעוני

כרובית הפכה למרכיב חם לכל דבר, החל מבצק פיצה ועד אורז ועד סטייקים. אבל המרקם הקרמי שלו באמת מתאים לכמה מרקים טעימים - מושלם לעונת השיא שלו, מספטמבר עד נובמבר.

מרק כרובית קשיו

אגוזי קשיו מרוככים הם המרכיב הסודי של הטבעוני להוספת שמנת ללא מוצרי חלב - הם רגילים באמת לתת למרק הזה עושר נוסף.קבלו את המתכון.

מרק כרובית בקארי

חברו את מרק הכרובית הקרמי הזה עם סלט דשן לארוחת סתיו או חורף מושלמת.קבלו את המתכון.

מתכוני מרק תפוחי אדמה טבעוניים

מרק תפוחי אדמה מסתמך בדרך כלל על גבינה או שמנת כדי להוסיף קצת עומס לטעם. אתה יכול לבחור בכמה מהגבינות הטבעוניות או היוגורטים החדשים הרבים שיחליפו מוצרי חלב למרקים הצמחיים האלה - או לנסותמעט שמרים תזונתייםבמקום להוסיף את פרופיל הטעם הגביני הזה.

צ'ילי צמחוני עם בטטה

המתכון הסופר-קל הזה לבישול איטי מושלם ללילות עמוסים - והתוספת של קקאו לא ממותק לרוטב מעניקה לו טעם עשיר.קבלו את המתכון.

מרק בטטה מתובל עם דוקה פיסטוק

מרק תפוחי אדמה מתוק וחריף מהיר וקל זה יכול לשים ארוחת ערב על השולחן שלך תוך פחות מחצי שעה.קבלו את המתכון.

תבשיל ירקות קארי אדום

תפוחי אדמה, כרובית וגזר מאזנים את חום הקארי האדום לתבשיל החורף הטבעוני המושלם הזה. קבלו את המתכון.

רעיונות למרק טופו טבעוני

מרק אטריות מיסו

מרק ירקות איכותי או דאשי הוא המרכיב הסודי במרק העשיר באומאמי הזה. העמילן מהאטריות מוסיף רק נגיעה של קרמיות, והטופו מתרכך בצורה מושלמת במרק. אם אתם מחפשים ארוחה טבעונית חדשה ללילה או תחליף טבעוני למרק אטריות עוף עבור אדם אהוב חולה, זו בחירה מושלמת.