הנה ההוכחה לכך שמרק נועז ולבבי לא צריך לשבת ולהתבשל במשך שעות. השחמת נקניק איטלקי מתוק עם בצל ושום יוצר בסיס מלוח ששאר המרכיבים מתבססים עליו - ומאפשרת לזמן בישול מקוצר כדי עדיין לארוז אגרוף טעים. בעוד 5 כוסות קייל עשויות להיראות מוגזמות במבט ראשון, תופתעו לגלות כמה מהר היא נובלת לתוך המרק. פופ ירוק זה שומר על תחושת המרק טרי, ומוסיף מעט צבע תוסס לכל קערה. מגישים עם באגט פריך לספיגה כל טיפה אחרונה.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1 לִירָה נקניק איטלקי מתוק, מארזים הוסרו

• 1 גָבִיעַ בצל קצוץ

• 2 שיני שום, קצוצות

• 4 כוסות ציר עוף

• 2 כוסות עדשים אדומות מיובשות, שטופות

• 1 (28-oz.) פחית עגבניות שלמות קלופות, סחוטות

• 1 כַּפִּית מלח כשר

• ½ כַּפִּית פלפל שחור

• 5 כוסות עלי בייבי קייל ארוזים באופן רופף

• בגט, להגשה

כיוונים