כשחושבים על מתכוני דלעת, עולות בראש עוגת דלעת ולחם דלעת, אבל בואו לא נגביל את עצמנו. יקירתי זו של מאכלי הסתיו החגיגיים - הכוכב הזוהר שלעיצוב ליל כל הקדושיםוהשראה להמשך הכת שלדלעת-תבלין-הכל-מגיע יותר טוב. מתכונים עם דלעת נעים בין הקינוחים המתובלים המתובלים המוכרים לקוקטייל הקרמי הבלתי צפוי והכריכים המלוחים.
ריכזנו עבורכם את מתכוני הדלעת האהובים עלינו לשימוש בסתיו הקרוב - וגם בעונות האחרות - מפשטידת דלעת קלה ללא אפייה ועד רולדות פסטה וריקוטה עשירות עם רוטב דלעת שמנת ועד גבינה בגריל דלעת. . אנו מבטיחים שתמצא דרכים לשימוש רב תכליתי, במחיר סביר,ארוז בחומרים מזיניםדלעת כל השנה.
עוגת גבינה דלעת שמנת
וריאציה המצאתית על תקן חג ההודיה, המתכון הזה מגיש דלעת בעוגת גבינה, עם קרום קרקר גרהם פריך. מניחים לפחות שעתיים להתקרר לפני ההגשה. אם אתם במצוקת זמן, הכינו את עוגת הקרם הזו עד יומיים קדימה.
לחם תבלין דלעת
תנו למתכון ללחם הבננה שלכם לנוח! זה מספק כיכר לחה וטעימה שטובה עם כוס קפה כמו שהיא עם כדור גלידה. ואל תביאו אותנו אפילו להתחיל עם תוספת זרעי הדלעת המענגת שלו!
כריכים קרם דלעת
אם אתה בדרך כלל מעביר פאי דלעת, הכריך הזה - מילוי גבינת שמנת מתוקה בין עוגיות מתובלות בדלעת, דמוי עוגה - מהווה אלטרנטיבה משובחת. בנוסף, הם נוסעים יותר טוב מפרוסת פשטידה, אז אתה יכול לארוז כמה ללכת.
פאי דלעת מייפל
סִירוֹפּ מֵייפֶלמצטרף לקינמון, ג'ינג'ר וציפורן כדי לתת לעוגה זו עומק עשיר וחמים. אם רידוד הבצק שלך נראה קצת מרתיע, השתמש בבצק פאי שנקנה בחנות המותאם לצלחת פאי בגודל 9 אינץ' לקבלת תוצאה מתוקה באותה מידה.
רול-אפ ריקוטה ברוטב דלעת שמנת
דלעת זוהרת במתכונים מלוחים באותה מידה כמו במתכונים מתוקים. כאן זה הכוכב של רוטב שמנת שום שרוחץ פסטה במילוי ריקוטה ומעליה מוצרלה שרויה במרווה. זה כמעט בלתי אפשרילֹאלחזור שניות אחורה.
פאי דלעת ללא אפייה
אם התנור שלך עמוס בירקות הודו, מלית וצלייה, זה פתרון הקינוח מציל החיים שלך. במקום לאפות את הקרום והמלית שלך, המתכון הזה משתמש במקפיא שלך כדי לגבש רכיבים של הקינוח החלומי-קרמי-דלעת הזה.
צ'ילי הודו-דלעת
לצ'ילי הלבבי הזה שעשוי עם הודו טחון רזה יש הרבה תבלינים כדי למשוך את הצד המלוח שלומחית דלעת. שעועית קנליני עשירה בסיבים מוסיפה גוף לכל קערה, אותה ניתן להוסיף רוטב חריף, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס.
חטיפי עוגת גבינה סחרור דלעת
לקינוח שמרשים כמעט את כולם, תנו לחטיפי עוגות הגבינה הצבעוניים האלה מערבולת. עם קרום עוגיות Speculoos ומילוי דלעת מתובל, הם בטוח יהיו להיט.
מאפינס דלעת מתובל בקינמון
למשהו פחות דקדנטי מפאי דלעת, נסה את המאפינס מלאי הטעמים האלה העשויים עם דלעת משומרת ומגוון תבלינים. הפינוקים המתוקים האלה נהדרים בכל שעה ביום - מארוחת בוקר ועד חטיף בשעות הלילה המאוחרות - אז אולי כדאי להכין מנה זוגית.
קאפקייקס דלעת עם ציפוי גבינת שמנת
המועדף הזה בסתיו מתחבר במהירות הודות למרכיבי קיצור כמו תערובת עוגה בקופסה ותבלין פאי דלעת. פשוט הוסיפו מחית דלעת, ולאחר האפייה והתקררות, מעליו ציפוי גבינת שמנת ותירס ממתקים. (אף אחד לא צריך לדעת את סוד החיסכון בזמן שלך.)
לחם דלעת עם מולסה
מלא בטעמים עמוקים ועשירים כמודִבשָׁה, מילוי פאי דלעת, אגוז מוסקט וציפורן, הלחם המהיר הזה אינו דורש לישה ורק 15 דקות של הכנה מעשית. מגישים חם עם כדור גלידת וניל לקינוח, או טוסט ושמר עם חמאה לארוחת בוקר מפנקת.
מיני פאי דלעת עם קרום ספקולו וקצפת
אמנם אין שום דבר רע בפשטידה גדולה המשרתת קבוצה, אבל לפעמים אתה רוצה לנקוט בגישה אינדיבידואלית יותר. המיני פשטידות האלה כוללות קרום לחיצה קל שעשוי עם עוגיות Speculoos - ביסקוויט הולנדי פריך עשוי עם סוכר חום ותבלינים חמים כמו קינמון, אגוז מוסקט וציפורן - שמשתלבים בצורה מושלמת עם מילוי הדלעת החריף-מתוק.
עוגת דלעת מתובלת
בטעם מולסה ותבלין פאי דלעת, העוגה הזו מקבלת טפטוף אחרון של זיגוג סוכר ולימון חריף של קונדיטור ממש לפני ההגשה. הודות לעיצוב היפה של תבניות עוגות רבות, העוגה הזו היא מבחר נהדר כאשר מתבקשים להביא קינוח לארוחה קלה.
קערות גרגירי פטה ואבטיח
זרעי דלעת מוסיפים לקערת הדגנים הזו פריכה שאי אפשר לעמוד בפניה, שהיא מושלמת למזג אוויר קיץ חם. פפיטה צלויות מתערבבות עם קוביות אבטיח עסיסיות, פטה מלוח, אבוקדו קרמי ופארו אגוזי ליצירת צלחת צמחונית מאוזנת. תיהנו מהמנה הזו לבד, או הגישו אותה לצד סלמון בגריל, קרשים של טופו פריך אוסטייק בגריל.
עוגיות סוכר דלעת
הפינוק הזה מתחיל בהמתכון האהוב עלינו לעוגיות סוכראבל מחליפה חצי מהחמאה במחית דלעת. התוצאה היא בצק שאתה יכול לרדד לניקוב עם חותכי עוגיות ליל כל הקדושים שלך ולאחר מכן למעלה עם ציפוי מלכותי או רק סוכר קינמון.
זוטת לחם דלעת עם פפיטה שטרויזל
טריפקטה של טוב דלעת - לחם דלעת, תבלין דלעת וגרעיני דלעת - משלבים עבור הדלעת הלפני אחרון. המתכון הזה משכב לחם דלעת (קנה או הכין בעצמך) עם ענני קצפת של גבינת שמנת ושטרויזל דלעת מתוק ומתפורר: גן עדן בצלחת של מה בכך.
גרנולה מלוחה
זרעי דלעת מככבים כאחד המרכיבים "הדומים" של הגרנולה הזו, אלטרנטיבה מלוחה לדברים המתוקים שתוכלו למצוא בשוק. בשילוב עם גרעיני חמניות, שיבולת שועל וכוסברה ושומר ארומטיים, הפפיטות הללו מקבלים הזדמנות לזרוח. אתה יכול לשים את הגרנולה הזו על כל דבר, מתוק או מלוח, שצריך קצת תוספת קראנץ'.