פריך מבחוץ ונימוח מבפנים, מתכון זה לנשיכות פלאפל הוא אחד שכדאי לשמור עליו כשמארחים שביתות. כל מה שאתה צריך זה אמְעַבֵּד מָזוֹןומחבת חמה כדי לגרום לעקיצות העשב הללו להתעורר לחיים. תתחיל בהגזמת חומוס משומרים, כוסברה, בצל וסראנו צ'ילי.

הקלסר הוא קמח חומוס, שהוא חלופה נטולת גלוטן, אבל קמח לכל מטרה עובד באותה מידה. לאחר מכן מתבלים את התערובת בכמון מחמם שמשתלב נהדר עם הצזיקי הביתי המצנן והמנטי. צריבה מהירה במחבת והביסים המזינים ועמוסי הטעמים האלה מוכנים למסיבה. אבל, אל תהססו להגיש את הקציצות הקטנות האלה לארוחת ערב. הוסף קצת פיתה וסלט לארוחה טעימה בטעמים.