קיש בסיסי עם גרוייר

בצק פאי שנקנה בחנות ומרכיבים פשוטים הופכים את הקיש הזה לקל-פיזי.

אם מעולם לא הכנתם, מתכון הקיש הבסיסי הזה הוא המתנע המושלם. זה דורש בצק עוגה שנקנה בחנות, אבל אתה מרוויח נקודות נוספות אם אתה מכין בעצמך.

לאחר כמה הצלחות, תוכלו להתנסות במילוי, שמתחיל בפשטות ביצים, חצי-חצי, גבינת גרוייר, בצל ותיבול. החליפו את הגרוייר באחת או יותר מהגבינות האהובות עליכם, או הוסיפו ירקות וחלבונים. האפשרויות הן אינסופיות!

כמוךלשכלל את כישורי הכנת הקישים שלך, זכור את המנה הזו בפעם הבאה שאתה צריך מתכון קל ונוח לקהל - בין אם זה לארוחת בוקר, בראנץ', ארוחת צהריים או ערב. הכינו את הקיש הזה יום קודם, ושמרו אותו במקרר עד שהגיע הזמן לאפייה, שחררו את עצמכם לתפקידי אירוח אחרים או אולי לכוס פרוסקו מוצדקת.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

1 חתיכה בקירור בגודל 9 אינץ'
2 כפות שמן זית, מחולק
2 בצל בינוני, קצוץ
מלח כשר ופלפל שחור
1 גָבִיעַ פטרוזיליה עלים שטוחים טריים, קצוצים
4 ביצים גדולות
¾ גָבִיעַ חצי-חצי
⅛ כַּפִּית אגוז מוסקט טחון
8 אונקיות Gruyère, מדורג
4 כוסות ירקות מעורבים

כיוונים

מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס. הכנס את הקרום לצלחת פאי בגודל 9 אינץ'. מניחים על תבנית אפייה.
מחממים 1 כף שמן במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים בצל וחצי כפית כל מלח ופלפל, ולאחר מכן מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, 5 עד 7 דקות. מערבבים פנימה את הפטרוזיליה.
בקערה גדולה, טורפים יחד ביצים, חצי-חצי, אגוז מוסקט ו-¼ כפית מלח. מערבבים פנימה תערובת בצל וגרוייר.
יוצקים את תערובת הביצים לתוך הקרום. אופים עד שסכין הננעצת במרכז יוצאת נקייה, 35 עד 40 דקות. תן לשבת במשך 5 דקות.
מטפטפים ירקות עם כף השמן הנותרת ומפזרים ¼ כפית כל מלח ופלפל. מגישים עם הקיש.

פטרינה טינסליי

עובדות תזונה(למנה)

362	קלוריות
27 גרם	שׁוּמָן
18 גרם	פחמימות
18 גרם	חֶלְבּוֹן

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 6
קלוריות 362
% ערך יומי *
שומן מוחלט27 גרם	35%
שומן רווי13 גרם	65%
כולסטרול198 מ"ג	66%
נַתרָן533 מ"ג	23%
סך הפחמימות18 גרם	7%
סך הכל סוכרים2 גרם
חֶלְבּוֹן18 גרם	36%
סִידָן454 מ"ג	35%
בַּרזֶל2 מ"ג	11%