1. מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה.

2. להקציף את הביצים לבן, וניל, מלח, וקרם אבניתבקערה גדולה עם מערבל חשמלי על בינוני-גבוה עד שנוצרות פסגות רכות, 2 עד 3 דקות. כשהמכונה פועלת באיטיות מוסיפים את הסוכר עד להמסה ויצירת פסגות נוקשות, 1 עד 2 דקות. מקפלים פנימה את הקוקוס תוך כדי ערבוב עד לאיחוד אחיד.

3. בעזרת כף גלידה קטנה, הפיל את הבלילה בתלוליות (כ-1 כף כל אחת) במרחק של סנטימטר אחד על ניירות האפייה המוכנים. אופים, מסובבים את הסדינים באמצע הדרך, עד להזהבה, 26 עד 30 דקות; לתת להתקרר לחלוטין. המקרונים יישמרו עד 5 ימים בטמפרטורת החדר בכלי אטום.

עובדות תזונה(למנה)

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.