אטריות בוטנים קרות

לא תאמינו כמה מהירה וקלה ארוחת הנודלס המשביעה הזו.

צילום: גרג דופרי

ארוחת ערב בעוד 15 דקות? כן, בבקשה! לזרוק אטריות ברוטב בוטנים שמנת בהיר ומלוח לארוחה מרעננת. גימור קערת אטריות עם עשבי תיבול טריים מזכיר בוn thịt nướng - קערת אטריות וייטנאמית. בנוסף, זו דרך מצוינת להשתמש בשאריות עשבי תיבול. אם חמאת בוטנים היא לא הריבה שלך, פשוט החליפו בחמאת שקדים או זרעי חמניות, ולאחר מכן הוסיפו את האטריות עם שקדים מלוחים, קלויים או גרעיני חמנייה, בהתאמה. גם אגוזי קשיו עובדים נהדר. אם יש לכם צ'ילי פריך בהישג יד או בקבוק סרירצ'ה, אל תפחדו להשתמש בו כאן.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • .50 גָבִיעַ חמאת בוטנים שמנת

  • ¼ גָבִיעַ אני רוטב או תמרי

  • 3 כפות חומץ אורז

  • 1 כַּף שמן שומשום קלוי

  • 1 שן שום, מגורדת

  • 1 16 אונקיות. pkg. אטריות לינגוויני אורז

  • 1 גָבִיעַ עשבי תיבול טריים מעורבים קצוצים, כגון עירית, נענע, בזיליקום וכוסברה

  • .3333 גָבִיעַ בוטנים קלויים, מלוחים קצוצים

  • צ'ילי פריך, להגשה (לא חובה)

כיוונים

  1. מקציפים חמאת בוטנים, רוטב סויה, חומץ, שמן ושום בקערה גדולה עד לאיחוד. מקציפים פנימה 1/4 כוס מים (התערובת צריכה להיות ניתנת לשפוך).

  2. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה גבוהה. להוסיף אטריות; מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד אל דנטה, כ-6 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים עד להתקררות; לנקז היטב.

  3. מוסיפים אטריות לתערובת חמאת בוטנים, מערבבים בעדינות לאיחוד. למעלה עם עשבי תיבול, בוטנים ופריך צ'ילי, אם משתמשים בהם.

עובדות תזונה(למנה)

695קלוריות
27 גרםשׁוּמָן
101 גרםפחמימות
17 גרםחֶלְבּוֹן
עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 695
% ערך יומי *
שומן מוחלט27 גרם35%
שומן רווי5 גרם25%
נַתרָן901 מ"ג39%
סך הפחמימות101 גרם37%
סיבים תזונתיים5 גרם18%
סך הכל סוכרים4 גרם
חֶלְבּוֹן17 גרם34%

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.