פנקייק גרמני
מתכון הפנקייק הזה קורא לכם להחליף את סירופ המייפל שלכם בריבת פירות.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
3 ביצים גדולות
½ גָבִיעַ קמח לכל מטרה
½ גָבִיעַ חלב, רצוי מלא
¼ כַּפִּית מלח כשר
½ כַּפִּית תמצית וניל
2 כפות חמאה ללא מלח
2 כפות מיץ לימון טרי (לא חובה)
½ גָבִיעַ ריבת פירות (לא חובה)
2 כפות סוכר של קונדיטורים
הוראות הגעה
מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה, טורפים את הביצים לאיחוד. מוסיפים את הקמח וטורפים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את החלב, המלח והוניל ומערבבים עד להטמעה; לְהַפְרִישׁ.
מוסיפים את החמאה למחבת גדולה מברזל יצוק ומעבירים לתנור עד שהחמאה נמסה. מוציאים מהתנור ויוצקים במהירות את הבלילה למחבת החמה. מחזירים לתנור ואופים עד שהלביבה תפוחה ומזהיבה, כ-15 דקות.
מטפטפים את מיץ הלימון (אם משתמשים) על הפנקייק. מורחים את הריבה (אם משתמשים) בצורה אחידה מלמעלה. מפזרים את הסוכר של הקונדיטורים.
עובדות תזונה(למנה)
790 | קלוריות |
41 גרם | שׁוּמָן |
71 גרם | פחמימות |
30 גרם | חֶלְבּוֹן |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות לכל מתכון 4 | |
קלוריות 790 | |
% ערך יומי * | |
שומן מוחלט41 גרם | 53% |
שומן רווי21 גרם | 105% |
כולסטרול708 מ"ג | 236% |
נַתרָן291 מ"ג | 13% |
סך הפחמימות71 גרם | 26% |
סך הכל סוכרים23 גרם | |
חֶלְבּוֹן30 גרם | 60% |
*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.