הטמענו כמה טריקים חכמים במתכון הזה: 1) מרפדים את תבנית האפייה בנייר כסף כך שהניקוי יהיה קלוש (זה לא הכרחי אז אם אתה בחוץ, אל תדאג בקשר לזה), ו-2) רססו את נייר הכסף עם מעט ספריי טפלון כדי שכל פיסות השום העשבוניות יידבקו לתפוחי האדמה, לא לתבנית האפייה. אל תהסס לשחק עם עשבי תיבול שונים: אנחנו אוהבים רוזמרין ואורגנו, אבל גם פטרוזיליה וטימין נהדרים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 2 פאונד תפוחי אדמה מטלטלים, חצויים לאורכם

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה

• 3 כפיות שום קצוץ

• 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ

• 2 כפות אורגנו טרי קצוץ

• ¾ כַּפִּית מלח כשר

• ½ כַּפִּית פלפל שחור

כיוונים