בעצם אי אפשר לעמוד בפני כדור גבינה, וזה המצב שבעתיים כאשר לקלאסיקה למסיבה יש מעט כשרון צרפתי. מתאבן זה בהשראת ממרח הגבינה הצרפתיתגבינה חזקה, כלומר "גבינה חזקה", שבה חלקים של שאריות גבינות מתערבבות יחד עם יין לבן, שום ועשבי תיבול ליצירת ממרח דקדנטי.

בגרסה זו, מגוון גבינות במרקם רכות ועד מוצקות (בעצם כל החתיכות והבובים שמסתובבים במקרר שלך) מעובדות עם גבינת שמנת, יין ופלפל, ומעצבות לכדור לפני שיצופו בעשבי תיבול. הוא מחזיק את צורתו בטמפרטורת החדר, אז אל תתביישו להשאיר אותו בחוץ לצדומתאבנים אחריםבשידור הבא שלך.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• 8 אונקיות גבינות מגוונות, רצוי 3 או 4 סוגים (גבינות רכות ומוצקות למחצה חתוכות לקוביות בטמפרטורת החדר, גבינות יציבות מגוררות)

• 4 אונקיות גבינת שמנת, מרוככת

• 2 כפות יַיִן לָבָן

• ¼ כַּפִּית פלפל שחור גרוס טרי

• ⅛ כַּפִּית מלח כשר

• ¼ כַּפִּית פלפל אדום גרוס (לא חובה)

• 3 כפות עירית טרייה קצוצה

• 3 כפות פטרוזיליה או טרגון טרי קצוץ עלים שטוחים

• קרוסטיני, קרקרים ו/או ירקות להגשה

הוראות הגעה