ירקות צלויים מייפל
מתכון ירקות קלויים זה מתבשל תוך פחות מ-30 דקות.
הודות לזילוף של סירופ מייפל, נבטי בריסל וגזר מקורמלים יפה בתנור. החל את הטיפול הזה על כל ירק צלוי: תערובת מייפל-זית-שמן טעימה גם כשמטפטפים מעל דלעת,בטטות, או שעועית ירוקה. אם אתם נשארים עם נבטי בריסל וגזר, אנו ממליצים להגיש לצד זה עם צלעות חזיר כבדות ויין לבן צונן.
טיפים
- נסה להכין מנה גדולה מתערובת המייפל ולאחסן אותה במקרר. זה יכול לשמש גם כרוטב לסלט וזיגוג לבשר.
- אם תרצו לקצץ בשטיפת כלים, רפדו את תבנית האפייה בנייר כסף וזרקו את הירקות עם סירופ המייפל ממש על התבנית.
מצב בישול(לשמור על מסך ערני)
מרכיבים
2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
1 כַּף סירופ מייפל טהור
½ כַּפִּית מלח כשר
½ כַּפִּית פלפל שחור
12 אונקיות כרוב ניצנים, חצויים
8 אונקיות גזר קטן עם עליוניות, גזוז
הוראות הגעה
מחממים תנור ל-475 מעלות צלזיוס. מערבבים יחד שמן זית, סירופ מייפל, מלח ופלפל בקערה גדולה.
מוסיפים כרוב ניצנים וגזר, ומערבבים לציפוי. מורחים בשכבה אחידה על נייר אפייה גדול עם שוליים, ואופים בתנור שחומם מראש עד לקרמל ונימוח, 15 עד 20 דקות.
עובדות תזונה(למנה)
131 | קלוריות |
7 גרם | שׁוּמָן |
16 גרם | פחמימות |
3 גרם | חֶלְבּוֹן |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות לכל מתכון 4 | |
קלוריות 131 | |
% ערך יומי * | |
שומן מוחלט7 גרם | 9% |
שומן רווי1 גרם | 5% |
נַתרָן297 מ"ג | 13% |
סך הפחמימות16 גרם | 6% |
סך הכל סוכרים7 גרם | |
חֶלְבּוֹן3 גרם | 7% |
סִידָן59 מ"ג | 5% |
בַּרזֶל1 מ"ג | 8% |
*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.