אנשי ג'ינג'ר מיושנים
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
5 ½ כוסות קמח לכל מטרה
1 כַּפִּית סודה לשתייה
¾ כַּפִּית מֶלַח
2 כפיות ג'ינג'ר טחון
1 כַּף קינמון טחון
½ כַּפִּית אגוז מוסקט טחון
½ כַּפִּית ציפורן טחון
1 גָבִיעַ (2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
1 גָבִיעַ סוכר חום בהיר ארוז
1 ביצה גדולה, בטמפרטורת החדר
1 גָבִיעַ מולסה לא גופרית
1 כַּפִּית תמצית וניל
כיוונים
מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, המלח והתבלינים בקערה גדולה; לְהַפְרִישׁ. בקערה של מערבל חשמלי, מקציפים את החמאה, הסוכר החום והביצה על בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את המולסה ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה, כ-2 דקות. מוסיפים את הווניל. מערבבים את תערובת הקמח 1 כוס בכל פעם, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק צריך להתאסף למסה חצי יציבה. (אם זה לא יציב, הוסף עוד 1/4 עד 1/2 כוס קמח, אבל לא מספיק כדי להפוך אותו לפירורי.)
הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות. מחלקים לשניים. משטחים לדיסקים ועוטפים בניילון. מקררים לפחות שעתיים או עד שבוע.
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. על משטח מקומח, מגלגלים כל דיסק לעובי של 1/8 אינץ'. השתמשו בחותכני ג'ינג'ר ליצירת צורות. מעבירים אותם לתבנית גדולה ומרופדת בנייר אפייה, מרווחים אותם במרחק של 1 סנטימטר זה מזה. מקשטים, אם רוצים. אופים עד שיציב למגע, כ-12 דקות. מצננים מעט לפני שמעבירים לרשת.
עובדות תזונה(למנה)
| 164 | קלוריות |
| 5 גרם | שׁוּמָן |
| 27 גרם | פחמימות |
| 2 מ"ג | חֶלְבּוֹן |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות לכל מתכון 36 | |
| קלוריות 164 | |
| % ערך יומי * | |
| שומן מוחלט5 גרם | 6% |
| שומן רווי3 גרם | 15% |
| כולסטרול19 מ"ג | 6% |
| נַתרָן92 מ"ג | 4% |
| סך הפחמימות27 גרם | 10% |
| חֶלְבּוֹן2 מ"ג | |
| סִידָן32 מ"ג | 2% |
| בַּרזֶל2 מ"ג | 11% |
*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.
:max_bytes(150000):strip_icc()/hot-honey-lamb-meatballs-recipe1021FOO-2ca315e7f7564b1eb33184dbc84fe12c.jpg "כדורי בשר טלה דבש חמים")
:max_bytes(150000):strip_icc()/the-best-upholstery-cleaning-sprays-tout-f19aa80ba21e4aaea493b0be3c8e13c4.jpg "9 התרסיסים הטובים ביותר לניקוי ריפודים של 2024, נבדקו ונבדקו")
:max_bytes(150000):strip_icc()/roundup-jenni-kayne-home-deals-tout-4972e70135044e80b8ac845be22f33a2.jpg "מכירת הבלאק פריידי של ג'ני קיין היא הגדולה של השנה")
:max_bytes(150000):strip_icc()/How-To-Get-Pee-Smell-Out-Of-A-Mattress-8657740-Hero__preview-6a24fb0aebec4e3f87d6804fde694b6a.jpg "איך להוציא ריח פיפי ממזרון")
:max_bytes(150000):strip_icc()/garlic-and-rosemary-focaccia-0324FEAT_38677-realsimple-af127dc60d2d4e5082d883b92db6b5f9.jpg "פוקצ'ה שום ורוזמרין")
:max_bytes(150000):strip_icc()/outdoor-shower-GettyImages-1447038473-b2ca4fa61c7a4fd99ca544863e9310fb.jpg "20 רעיונות מדהימים למקלחת חיצונית להשאלה לחצר האחורית שלך")