לקבלת העוף הרך ביותר אי פעם, פנה לבישול האיטי שלך. מתכון זה הופך ירכי עוף ללא עצמות וללא עור לבשר עסיסי, ספוג סלסה, מושלם לציפוי טוסטאדות - כלומר טורטיות תירס קלויות או מטוגנות. תעלו כל טוסטדה עם עוף מגורר, עשה זאת בעצמך פיקו דה גאלו מהיר וקסו פרסקו מפורר. זו ארוחה פשוטה וטעימה שכל המשפחה תאהב. מגישים עם אורז ושעועית, או משלבים עם קערת גוואקמולי ושבבי טורטייה. טיפ לקיצור דרך: אם אתה מבולבל בזמן, פיקו דה גאלו שנקנה בחנות יכול לעמוד בתוצרת בית.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 2 בצל לבן, חצוי

• 1.50 פאונד ירכי עוף ללא עצמות וללא עור

• 1 16 אונקיות. צנצנת סלסה עגבניות

• 2 פובלנו צ'ילי, זרעים וחתוכים ל-1-in. חתיכות (בערך 2 כוסות)

• 1 כַּפִּית מלח כשר, מחולק

• 3 עגבניות שזיפים גדולות חתוכות לקוביות (2 כוסות)

• 3 כפות עלי כוסברה טריים קצוצים דק

• 2 כפות מיץ ליים טרי (מ-1 ליים), בתוספת טריזים להגשה

• 8 טוסט תירס

• 2.50 אונקיות queso fresco (גבינה מקסיקנית טריה), מפוררת (בערך ½ כוס)

כיוונים