פודינג ארוחת בוקר תות-צ'יה
הפודינג הבריא הזה מהווה גם חטיף נהדר.
שנה את שגרת ארוחת הבוקר הרגילה שלך עם פודינג צ'יה קרמי ומזין זה. הזרעים הקטנים אך האדירים הללו סופגים את החלב לבחירתכם ומכפילים את גודלם למרקם דמוי ג'ל. מכיוון שהזרעים זקוקים לכמה שעות כדי לפרוח במלואו, זה מהווה ארוחת בוקר או חטיף נהדרים. הלבישו אותו עם תותים עסיסיים מרוחים וגרנולה, או מעורבב פירות יער ואגוזים קלויים. לא רק שהפודינג הזה מרענן וטעים, אלא שהוא גם מזין מאוד. זרעי צ'יה עשירים בנוגדי חמצון, סיבים, חלבון ואומגה 3 בריאים ללב. לְהִתְחַפֵּר!
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
.50 גָבִיעַ זרעי צ'יה
⅛ כַּפִּית מלח כשר
.50 גָבִיעַ יוגורט חלב מלא או יוגורט קוקוס לא ממותק
1 כַּפִּית תמצית וניל טהורה
2 כוסות חלב מלא או חלב קוקוס
1 לִירָה תותים טריים, קלופים ופרוסים דק (4 כוסות), ועוד להגשה
3 כפות סוכר מגורען
.50 גָבִיעַ גרנולה
הוראות הגעה
מערבבים זרעי צ'יה ומלח בקערה בינונית. טורפים פנימה יוגורט ווניל. יוצקים לאט חלב תוך כדי טריפה מתמדת. המשך להקציף במשך דקה כדי לשבור כל גושים. מכסים ומכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות ועד לילה.
לזרוק בעדינות תותים עם סוכר בקערה. מכסים ומכניסים למקרר למשך שעה לפחות ועד לילה.
להגשה מחלקים את תערובת התותים בין 4 כוסות או קערות בעזרת כף מחוררת. מעל פודינג צ'יה, 2 כפות גרנולה כל אחת ועוד תותים פרוסים.