הדליקו את הגריל עבור מתכון האג'י הנקניקיות העסיסי הזה שכתוב עליו קיץ.
תוך קצת פחות מ-30 דקות, אתה יכול ליהנות מאחת מהגיות העסיסיות והטעימות האלה. ראשית, ערבבו סלסת מנגו וליים טרייה ועסיסית משובצת בפלפל אדום, בצל אדום וג'לפניו. תן לסלסה להסתובב כדי לפתח את הטעם שלה בזמן שהנקניקיות צולות. בחר כל נקניק שאתה אוהב, מאיטלקית דרך ברטוורסט, עוף ועד טבעוני. (אם משתמשים בנקניקייה טבעונית או כבר מבושלת, צולים לפי הוראות האריזה.) צולים ומגישים בלחמניות הוגי קלויות מרוחות במיונז עם סרירצ'ה. מעל סלסת המנגו, ומגישים עם צ'יפס או סלט ירוק לארוחת ערב פשוטה וטעימה.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
2 מנגו, קלופים, מגולענים וחתוכים ל-½-in. קוביות
1 גָבִיעַ פלפל אדום קצוץ דק
1/4 גָבִיעַ בצל אדום קצוץ דק
1 ג'לפניו, גבעול, זרעים וקצוץ דק
3 כף מיץ ליים
2 כף כוסברה טרייה קצוצה, ועוד לתוספת
1/4 כפית מלח כשר
1/4 גָבִיעַ מַיוֹנֵז
2 כפית סריראצ'ה
שמן קנולה, לגריל
4 4 עד 5 אונקיות. נקניקיות (כגון נקניק איטלקי, ברטוורסט, נקניקיית עוף או נקניק טבעוני)
4 לחמניות hoagie, מפוצלות ציר
כיוונים
מערבבים יחד מנגו, פלפל, בצל, ג'לפניו, מיץ ליים, כוסברה ומלח בקערה בינונית. מערבבים יחד מיונז וסרירצ'ה בקערה קטנה.
מחממים את הגריל לבינוני (350°F עד 400°F) בצד אחד. השאר את הצד השני כבוי. מגררת קלות בשמן. מניחים נקניקיות בצד הלא מואר של הגריל. צולים, מכוסה, עד להתייצבות, כ-8 דקות. מעבירים נקניקיות לצד המואר של הגריל. צולים, ללא כיסוי, הופכים מדי פעם, עד שהם חרוכים בכתמים ומבושלים, 5 עד 8 דקות. מעבירים לצלחת. מניחים גלילי הוגי, עם הצד המפוצל כלפי מטה, על הצד המואר של הגריל. גריל, ללא כיסוי, עד לקלוי והזהבה, 1 עד 2 דקות.
מורחים את תערובת המיונז באופן שווה על דפנות מפוצלות של לחמניות קלויות. מוסיפים נקניקיות ומעליהם סלסת מנגו וכוסברה.
עובדות תזונה(למנה)
670 | קלוריות |
39 גרם | שׁוּמָן |
64 גרם | פחמימות |
19 גרם | חֶלְבּוֹן |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות לכל מתכון 4 | |
קלוריות 670 | |
% ערך יומי * | |
שומן מוחלט39 גרם | 49% |
שומן רווי10 גרם | 52% |
כולסטרול58 מ"ג | 19% |
נַתרָן1267 מ"ג | 55% |
סך הפחמימות64 גרם | 23% |
סיבים תזונתיים5 גרם | 19% |
סך הכל סוכרים28 גרם | |
חֶלְבּוֹן19 גרם | 38% |
ויטמין C135 מ"ג | 150% |
סִידָן157 מ"ג | 12% |
בַּרזֶל3 מ"ג | 19% |
אֶשׁלָגָן941 מ"ג | 20% |
*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.