כיצד לנקות מחבתות נחושת ללא לכה

מחבתות נחושת איכותיות מרופדות בפח או פלדת אל חלד כדי לספק משטח לא מגיב להכנת מזון. נחושת מגיבה עם מזונות חומציים, וגורמת למתכת לדלוף לתוך המזון. פח ופלדת אל חלד אינם מוכתמים ויש לנקות אותם עם מים חמים וסבון. לחלק החיצוני של המחבתות, מוצרים חומציים כמו לימונים,חוֹמֶץ, וקטשופ עובדים היטב כדי להסיר כתמים מהמשטחים החיצוניים.

1. לשטוף במים חמים וסבון

   • לאחר כל שימוש, הניחו לתבנית הנחושת להתקרר למגע.
   • שטפו את הפנים והחוץ בתמיסה של מים חמים ונוזל כלים.
   • השתמש בחומר שאינו שוחקסְפוֹגאו שרביט צלחת.
   • כדי להסיר כל מזון תקוע מהפנים, פזרו מעט סודה לשתייה על הספוג שתשמש כחומר שוחק עדין לקרצוף המזון.

2. הסר כתמי נחושת עם לימונים

   • כדי להסיר את ההכתמה ולהעניק נחושת ברק, חותכים לימון לשניים וטובלים את הקצוות החתוכים במלח שולחן.
   • משפשפים את הלימון המלוח על החלק החיצוני של תבנית הנחושת.
   • מוסיפים עוד מלח, לפי הצורך כדי לשחרר את ההכתמה.
   • שוטפים את המחבת במים חמים ומייבשים בעזרת חומר נטול מוךבד מיקרופייבר.
   • אם ההכתמה כבדה, הכינו משחה עם מיץ לימון וסודה לשתייה.
   • השתמש בספוג כדי למרוח את הדבק על הנחושת ולתת לו לעבוד לפחות 5 דקות.
   • השתמש במטלית מיקרופייבר לחה כדי לשפשף את הנחושת בתנועה סיבובית. חזור לפי הצורך עד שהנחושת זוהרת.
   • שוטפים היטב ומייבשים.

3. הסר כתם נחושת עם חומץ

   • בקערה קטנה, מערבבים כף אחת של חומץ לבן מזוקק ו-1/4 כוס מלח שולחני כדי ליצור משחה. אפשר להכפיל את החומרים אם מחבת הנחושת גדולה.
   • השתמשו בספוג כדי למרוח את המשחה על הנחושת, המתינו 5 דקות, ושפשפו אותה עם מטלית לחה ורכה בתנועות סיבוביות.
   • שוטפים את המחבת במים חמים ומייבשים אותה כדי למנוע כתמי מים.
   • חזור על השלבים במידת הצורך.

4. הסר כתמי נחושת עם Kethcup

   • מורחים קטשופ על הנחושת המוכתמת בעזרת ספוג.
   • תן לזה לעבוד לפחות 10 דקות.
   • נגב את הכתמים עם ספוג.
   • אם קשה להסיר את ההכתמה, הוסיפו מעט סודה לשתייה לקטשופ ושפשפו.
   • שטפו היטב במים חמימים וייבשו את הנחושת עם מטלית מיקרופייבר.
     

כיצד לנקות מחבתות נחושת לכה

ציפוי הלכה מונע מנחושת להכתים, ואתה לא רוצה לקרצף אותה. אל תשתמש בחומרי ניקוי או כלים שוחקים. כל שעליך לעשות הוא לשטוף את מחבת הנחושת או הקומקום במים חמים וסבון. שוטפים היטב ומייבשים עם מטלית רכה.

כיצד למנוע הכתמה מנחושת

על מנת למנוע מהסירים והמחבתות הנחושת שלך להכתים מלכתחילה, תוכל לבצע את השלבים הבאים.

• שמור אותם יבשים.כל לחות מזרזת את תהליך ההכתמה, כך ששמירה על סירי הנחושת והמחבתות יבשות היא חיונית. בכל פעם שאתה שוטף אותם, הקפד לייבש אותם מיד.
• השתמש בשמן.ציפוי כלי הבישול הנחושת שלך בשכבה קלה של שמן מינרלי או שמן תינוקות יגן עליהם ממגע עם האוויר. למרות שזה לא ימנע לחלוטין הכתמה מכיוון שהשמן יתבלה בסופו של דבר, זה יאט את התהליך.
• אחסן אותם כמו שצריך.אור השמש יכול להאיץ את ההכתמה, אז אם אתה מרחיק את סירי הנחושת שלך, אל תכניס אותם לאור שמש ישיר. אם אתם מאחסנים אותם בארון או בקופסה, שכבו אותם עם מטליות רכות או נייר טישו נטול חומצה כדי למנוע מהם לבוא במגע עם חלקים אחרים של כלי בישול (שיכולים גם להאיץ את תהליך ההכתמה).