יוגורט הוא חטיף נהדר. זה טעים ומלא בהרבה פרוביוטיקה וויטמינים. פשוט תפסו כף, פתחו את החלק העליון, ערבבו ותהנו. אבל בואו נהיה כנים, שתיית יוגורט היא הרבה יותר קלה (וכיפית יותר) מאשר לאכול אותו. זה ותוספת של מרכיבים כמו הל יכולים להיות הסיבה#לאסי, המשקה הפופולרי המבוסס על יוגורט דרום אסיה, יש כיום יותר מ-200 מיליון צפיות ב-TikTok. עם משתמשים שחולקים מתכונים והדרכים האהובות עליהם להכין את החטיף המענג אך הבריא הזה, טרנד הלאסי אינו הפתעה לאף אחד. אבל האם כדאי לשתות לאסי במקום לאכול יוגורט? הנה כל מה שאתה צריך לדעת על הפינוק הפופולרי הזה.

מה זה לאסי?

"לאסי עשוי מיוגורט, ובאופן מסורתי, יוגורט מלא שומן, המלא בפרוביוטיקה, ויטמין D, סידן וחלבון."Supriya Lal, RDאומר לי. "לאחר מכן מערבבים את היוגורט עם מגוון תבלינים או תוספות להכנת לאסי. לכן, בהתאם למה שתוסיפו ליוגורט לפני המיזוג, עשויים להיות יתרונות בריאותיים נוספים. חלקם מוסיפים מלח או כמון קלוי, שיכולים לא רק להוסיף טעם אלא גם להוסיף כמה תבלינים לתזונה שלכם". מקורו של לאסי בהודו וניתן להכין אותו מתוק או מלוח.

איך להכין מנגו לאסי

ישנם מתכונים רבים של לאסי ב-TikTok, וזה נהדר כי לא רק שזה קל להכין בבלנדר, אלא שאתה באמת יכול להתאים אישית את לאסי לטעמך ולהעדפות שלך. אמנם ישנם סוגים רבים ושונים של לאסי, שכולם קלים פחות או יותר להכנה, אבל מנגו לאסי הוא זה שתראה בדרך כלל.

1. חותכים מנגו. משתמש TikTok אחד המליץ ​​ספציפית על מנגו שמפניה. אם הפרי הזה לא בעונה במקום מגוריכם, תמיד אפשר להשתמש במנגו קפוא. לא מעריץ שלמנגו? נסה במקום זאת תותים או בננות.
2. מוסיפים 2 כוסות יוגורט לבלנדר. אתה יכול להשתמש בכל סוג של יוגורט רגיל, כולל יוגורט יווני עבור פיוז'ן ים תיכוני-דרום אסיה אמיתי. אם אינך אוכל מוצרי חלב או רגישים ללקטוז, יוגורטים שאינם חלביים כגון שקדים או קוקוס יכולים לעבוד גם כן.
3. מוסיפים ארבע כפות סוכר. אם אתה רוצה את זה קצת יותר מתוק, אתה מוזמן להוסיף עוד או לטפטף קצת דבש.
4. הוסף ¾ כוס מים כדי לדלל את היוגורט. התאם בהתאם להעדפות.
5. מוסיפים ½ כף הל.
6. תַעֲרוֹבֶת.
7. מוזגים לכוס ושותים.

דרכים אחרות ליהנות מלאסי

לא בעניין של יוגורט לשתייה או שייקים? או פשוט לא רוצה לנקות בלנדר או את המטבח שלך? אל תדאג. תמיד אפשר לנסותכֵּן!, שהוא מותג לאסי מוכן לשתייה הזמין בסופרמרקטים גדולים רבים, כולל נבטים ברחבי הארץ. מייק הגן, מנכ"ל Emerging Brands Portfolio, שהיא חברת האם של DAH!, אומר לי שיש הרבה דרכים ליהנות מלאסי, מלבד שתייה. "היה יצירתי... זה מאוד תכליתי! אתה יכול להשתמש בו להכנת פרפה ולאטה. להכין ארטיקים לאסי. לפדמה לקשמי יש נהדרמתכון מי מלחעבור הודו. הוא אמנם מושלם לשתייה בפני עצמו, אבל אפשר גם למזוג אותו לכלי ולהוסיף פירות, לשפוך מעל דגנים - האפשרויות אינסופיות”.